"Jaja, mi hot pot con arroz frito de picante tiene un lugar asegurado," dijo Wu Hai, llena de emoción, mientras tomaba una cucharada para servirse el caldo."¿Hot pot con arroz frito?¿En serio?" preguntó un comensal que estaba a su lado, algo incrédulo."¡Así es!¿No es una idea genial?" dijo Wu Hai, con gran orgullo."¡Sí, sí, he visto todo tipo de arroces fritos, desde los de té, hasta los de salsa de carne, pero este hot pot con arroz frito, ¡es la primera vez!" exclamó el comensal, sorprendido."Exactamente, es la primera vez, así que es mi idea," respondió Wu Hai, que disfrutaba con esa alabanza."¡Es una variedad de gente!¿No te duele la boca con tanto picante?" preguntó otro comensal de la otra parte, observando la caldo rojizo."¡Claro que no!¡Estoy muy emocionado con este sabor!" respondió Wu Hai, con gran orgullo."¡Pero si no te quedas paralizado con tanto picante!" insistió el comensal."Jaja, soy como el viejo Wang Zengqi," dijo Wu Hai, tocándose el bigote, con gran satisfacción."¿Qué significa eso?" preguntó el comensal, confundido."¡Wang Zengqi, un gran comilón!Su lema era que no se come un escoba, no se come un silla, no se come un cadáver, y no se come una mosca," explicó su colega, que entendía un poco más."¡Eso es, exactamente!" asintió Wu Hai."¡Es un gran comilón!" exclamó el comensal, algo sin palabras.Wu Hai asintió y comenzó a mezclar el caldo picante con el arroz frito.Cucharada a cucharada, el caldo rojizo fue derramado en su plato.El arroz, de calidad superior, hecho con granos de arroz blanco, también de primera categoría, brillaba con un aspecto cristalino, y su aroma era delicado.El arroz, servido en un pequeño cuenco de porcelana blanca, brillaba intensamente, gracias al aceite que se había formado durante la cocción. Al verle añadir una salsa roja y picante, adquiría aún más color y atractivo.La base de sopas picantes y picantes de color rojo y brillante fue vertida sobre el arroz blanco luminoso, creando un fuerte contraste de colores. Eso hacía que luciera muy apetitoso.Naturalesmente, esa era la idea de Wu Hai. Otros comensales pensaban que definitivamente era algo muy picante, después de todo, realmente nadie usaba la base de salsas picantes de la hota a la brasa para hacer arroz.Después de comer arroz a la cantonés calentito en una olla, naturalmente, Wu Hai comenzó a comer con una cuchara.Lo tomó con una cuchara y la llenó directamente para meterla en la boca."¡Ssshh, qué picante," exclamó Wu Hai, apenas la comida entró en su boca.El caldo picante coloreó el arroz rojo, y el sabor picante se intensificó en cuanto tocó su boca. Parecía que una carbonilla ardiente había sido metida en su boca, causándole a Wu Hai una inhalación de aire frío.Pero eso fue solo un momento, el picante se fue disipando con cada mordisco, y luego vino la frescura y el aroma del arroz.El picante hizo que Wu Hai sudara, pero luego vino el dulce y fresco sabor del arroz, que lo dejó satisfecho de cabeza a pies."¡Genial!" exclamó Wu Hai, al terminar de tragar la cucharada.Wu Hai se sirvió otra cucharada, esta vez con un ligero sabor diferente. Cuando el picante subía, se acompañaba con un cierto sabor piquante que estimulaba su lengua, haciendo que esta se sintiera ligeramente aturdida.Justo en ese momento, el picante invadió su boca, pero el aroma del arroz siempre se presentaba como el protagonista.Sí, el arroz frito de hot pot no había quitado el sabor al arroz, sino que lo había convertido en el protagonista.Todo el picante parecía haber sido solo para resaltar el aroma y el sabor dulce del arroz."¡Realmente es buena la arroz!" exclamó Wu Hai."¿Cómo te fue?" preguntó un comensal a su lado, observando cómo devoraba el arroz frito."¡Delicioso!" dijo Wu Hai, tomando una servilleta de la mesa y secándose la frente."¡De verdad es tan delicioso?" el comensal parecía confundido.En su opinión, ¿cómo iba a ser delicioso un caldo de hot pot, con especias, pimienta y semillas de chile?¿No era un desperdicio de los arroz frito blancos del señor Yuan?"¡Por supuesto!Si me das otra taza de arroz, te diré por qué," respondió Wu Hai, mirando el caldero de caldo picante."¡No te lo puedes quedar todo!" el comensal que estaba a su lado rechazó, inmediatamente.¡Era cierto, si Wu Hai no terminaba de comer, él se haría responsable de la lista negra!Aunque no podía frecuentar la tienda, era necesario comer de vez en cuando."¡No, lo terminaré!Solo una taza, el señor Yuan no come tanto arroz, ¿verdad?" Wu Hai ahora juraba, con la mano en el pecho.Al final, la calentura del caldo continuaba estimulando su paladar, por lo que cada palabra salía enredada con el picante.El comensal, sin embargo, creyó que Wu Hai estaba sudando por el picante, ya que al sudar, el saliva naturalmente aumenta."¡Solo preguntaba si te gustaba, pero…!" el comensal quería rechazar, pero un colega le hizo señas de que aceptara, mirando a Wu Hai."¿No quieres probar?Prueba," dijo el colega, con una sonrisa, señalando el caldero de caldo."No es mala idea, pero tienes que compartirla," aprobó el comensal, sonriendo."¡Los jóvenes de hoy son muy avaros!" exclamó Wu Hai, moviendo el caldero hacia sí mismo."¡No me importa!" el comensal encogió los hombros, mientras disfrutaba de su arroz frito con huevo.Wu Hai, por otro lado, se miró entre el caldo picante y Yuan Zhou, sin poder evitar sentir que Yuan Zhou tenía toda la culpa.Generalmente Yuan Zhou ignoraba tales miradas, pero hoy se volvió y preguntó: "¿Entonces, ahora entiendes por qué no necesitas una colata?""¡Sí, pero ¿cómo lo haces?" Wu Hai preguntó sinceramente."¡Es sencillo, es el secreto del cocinero!" Yuan Zhou se volvió, mirando a Wu Hai seriamente."¡Estás bromeando conmigo!" señaló Wu Hai, irritado."¡No!" respondió Yuan Zhou, moviendo la cabeza."Jaja," respondió Wu Hai, directo y conciso."De hecho, este caldo tiene un sabor ligeramente diferente cada vez que se come," dijo Yuan Zhou, apuntando al caldero que aún humeaba."¡Esta transferencia de tema es muy brusca, te doy cero!" Wu Hai miró el caldero, luego a su vecino comensal, que comía su arroz frito, y se quejó a Yuan Zhou."¡Es la verdad!" Yuan Zhou se mantuvo serio."¡Hey, dame un poquito de arroz, te doy un cucharada de caldo, solo una cucharada, quítatelo o no!" Wu Hai primero olió el caldero, luego se dirigió al comensal de al lado con una expresión dudosa."¡No hay problema!" respondió el comensal, sonriendo."¡Eres tan avaro!" Wu Hai estaba casi en el borde del rostro.Incluso si ese pequeño caldero de caldo picante pudiera hundir tres tazas de arroz, Wu Hai se sentía como si estuviera cortando su carne.¡Rutinas!¡La tienda estaba llena de rutinas!