22 de febrero, miércoles.
Huang Sibo acompañó a la producción del estudio volador, junto con el representante Zang Yuhui, quien venía de la tía fría, hasta Chang'an.
La cultura gastronómica de China tiene una larga historia y hay muchos famosos mercados nocturnos en todo el país. Algunos de estos mercados son conocidos a nivel nacional, como el mercado nocturno Guozhuang, el mercado nocturno Dongxinjie, la tienda de baozi Zhengjia, la olla de lentejas vieja la casa de Lao Chen, entre otros.
Estos mercados concentran los alimentos locales. Cada noche, se bulle con voces humanas, el humo de las sartenes que crujen, gritos de vendedores y sudor goteando en las frentes de los comestibles. El mercado nocturno tiene ese aire único de una ciudad y un toque humano.
El mercado nocturno es un lugar para la comida, también para poner puestos callejeros.
Y el primer lugar elegido por la producción para filmar fue el mercado nocturno Dongxinjie en Chang'an.
Este mercado comenzó a existir en los años 80. Los puestos y los restaurantes se encuentran principalmente en la parte este de Dongxinjie. Las tres viejas tiendas famosas son: Pollo al horno Wangjia, Panquequitos Zhengjia y Sopa de ternera vieja la casa.
Antes de que Huang Sibo llegara, ya había hecho algunos estudios sobre estos temas.
Aunque Zhu Xiace era el director, debería haber venido a liderar todo. Pero él tenía tareas más importantes: supervisar a los grupos posteriores en hacer un corto y editar el postproducción del juego "Misión y Decisión".
Después de todo, Zhu Xiace era el director de "Misión y Decisión" y la mayoría de las decisiones finales tendrían que tomarse por él.
Entonces, Huang Sibo lideró a la producción a Chang'an para filmar. Elegiría un nuevo director del equipo para ayudarlo a familiarizarse con el trabajo, aprovechando esta oportunidad.
Llegaron al hotel y el tiempo aún era temprano. Todos se retiraron a sus habitaciones y luego se reúnen en la zona de descanso del hotel para discutir cómo filmarían este anuncio.
Aunque decidieron filmar un mercado nocturno, había demasiados aspectos que abarcar. Había que tener una idea clara sobre lo que querían mostrar.
Huang Sibo y el equipo estaban en la oscuridad total sobre esto, así que tendrían que preguntar al representante de Zang Yuhui, el único hombre presente de la tía fría.
Lo que lo confundió fue que la tía fría solo envió a Zang Yuhui. Además, Zang Yuhui no parecía muy familiarizado con la tía fría; era solo un vendedor que había unido su puesto a la tía fría.
Huang Sibo llamó al responsable de la tía fría, Qi Yan, para preguntarle más sobre esto. Qi Yan le dijo: "No hay problema. Le he explicado todo lo que pienso a Zang Yuhui. Ambos estamos de acuerdo. Aquí estoy encargándome del operativo diario y el planeamiento de la cocina gastronómica. No iré. Si tienen problemas, pregúntenle a Zang Yuhui. Si no se puede resolver, háganmelo saber."
Huang Sibo pensó para sí mismo: "También es normal que estos chicos no entiendan todas estas cosas. Soy un viejo en la voladora y debo mostrárselos el camino."
Decidió aclarar su voz: "Bueno, entonces hablaré desde la perspectiva de Pei Tong."
El anuncio finalmente tenía que promocionar a la tía fría. Al menos, querían darle a la tía fría una imagen de "cuidadosamente concernidos con los alimentos tradicionales y la cultura culinaria local".
Entonces su sugerencia era: cada episodio elegiría un ciudad y tipo de comida local, contando una historia personal. Con el objetivo de que los espectadores vean la situación a través del microscopio.
Los anuncios anteriores se centraban principalmente en la comida. Por ejemplo, cómo ricos eran los ingredientes, cuán complicado era prepararlos y cuánto artesanía tenían los dueños.
Pero si se expandiera al mercado de puestos callejeros como un todo, sería una perspectiva incompleta.
Sabemos que la venta de puestos callejeros es una ocupación agotadora. Muchos vendedores tienen vidas muy duras.
Entonces, la estructura del anuncio estaría dividida en tres partes: la primera, introducirían la ciudad y el mercado nocturno de esta semana, presentando brevemente las famosas comidas locales, luego darían un panorama general de la cultura culinaria regional. Daba a los espectadores una visión amplia.