Roland estaba diseñando el patrón del medallón que se le daría al día siguiente en el acto de condecoración. Según la lógica, esa tarea no era muy importante y debería haberse completado hace mucho tiempo, pero desde la tarde había estado un poco inquieto.
Exactamente, desde que Nightingale lo besó.
Aunque había sentido una intuición previa, no había sido explícito. Ahora, con la certeza de que sentía algo por Nightingale, ¿cómo debería responder a esas emociones?
Nightingale también le había dado a entender que no lo odiaba, incluso le causaba cierto orgullo. Una mujer hermosa, con un carácter calmado, con quien compartía cada día, ¿quién podría no apreciarla? Sin embargo, Roland no podía responder directamente. La larga formación que había desarrollado, los problemas futuros que enfrentaría y… las ideas de Anna. Sobretodo, no podía ignorar a Anna, solo actuar según sus propios deseos.
Quizás solo el tiempo podría responder esas preguntas.
De repente, se escucharon golpes en la puerta.
"Adelante, no está cerrada," dijo Roland, algo sorprendido. ¿Quién se atrevería a venir a su oficina a ese horario?
Anna entró, llevando dos platos y una olla de barro. Roland ya podía oler el aroma apetitoso antes de que ella hablara.
"Comida?"
"¡Sí!" Anna sonrió, dejó los platos en la mesa y retiró la olla. "Esto es setas asadas al horno con miel, uno lo hice yo, el otro Nightingale. La olla es caldo de setas, con hierbas comunes de sabor."
"¡Esto parece muy delicioso!" dijo Roland, saboreando con la lengua. "¡Tú también te sientas y comes conmigo!"
Anna asintió y se sentó al otro lado de la mesa.
"¿Dónde está Nightingale? ¿Por qué no vino?"
"Di… que no sabía cómo actuar al verte," respondió ella. "No entiendo por qué preocupa eso a Nightingale."
"…" De esta manera, Roland suspiró mentalmente. Aunque decía con firmeza y sin arrepentimiento, en realidad era como un marmota asomándose temerosamente. ¿Realmente era valiente o tímido? "Si es así, entonces mejor comemos."
Tomó una seta y la puso en la boca, la miel se derritió instantáneamente en su boca. Luego, el jugo de la seta llenó su paladar, en tiempos pre-glicida, el sabor intenso era impresionante… y los granos de sal le dieron un toque extra de frescura, finalmente la textura y sabor de la seta, suave y tenros, era inmejorable.
"Estas… no son setas comunes, verdad?" Roland reconoció la diferencia después de tragar. Las setas asadas normalmente mantenían su textura de aliento, pero ¿cómo podrían tener jugo por sí mismas?
"¡Sí, son especiales!" Anna explicó con una sonrisa. "Son setas de los Bosques Ocultos, las llamamos Setas Bésulas, por eso quiero que las pruebes."
Roland probó una seta usada para hacer el caldo, el sabor era igual de apetitoso, con jugo más abundante, parecía estar comiendo un bao bao con sopa. Y el crujido adicional al morderlo le recordó a la sustitución de glutamato sódico en su tiempo. Antes de la glutamato sódico, los chefs tenían que usar métodos indirectos para acentuar el sabor de la comida, como cocinar jalea, huesos, setas y soja para hacer caldos.
Si las setas bésulas fuesen naturalmente jugosas, serían ideales para extraer glutamato. Creciendo en los árboles, difíciles de cosechar, ¿por eso no se habían extendido? Eso no era un problema para Roland.
"¿Estas setas están en abundancia?"
"Supongo… —Anna mordió un pedazo—, Macisa solo voló alrededor de los bosques una vez y me trajo un bulto de setas."
"¡Eso es excelente!" Roland devoró los platos de setas asadas, extendió la cuchara hacia el otro plato. "¡Era hora de que cambiara de plato de pollo a uno de pollo con pimienta y miel —¡puf!—"