Actualmente, el mejor conocedor del idioma chino en el lugar era Ling Hong. Por lo tanto, Ling Hong fue el primero en reaccionar.
Había estado en este pequeño restaurante durante más de un año, y ya estaba acostumbrado a los ingredientes de Yuan Zhou. Por lo tanto, la flor de arce y el agua de los plátanos de la prefectura de Bohai que Yuan Zhou mencionó, Ling Hong puso en consideración. Sin embargo, la última opción aún era demasiado "herejía".
"¿Esa agua de Huiquan que mencionas, Yuan propietario, es la misma que conozco?" Ling Hong quería aclarar primero.
"¿Cuántas aguas de Huiquan hay en China?" Yuan Zhou respondió inmediatamente.
Ling Hong inmediatamente dijo: "¡Ah! ¿No es esa agua de Huiquan para el té? Los ancianos de las familias adineradas siempre aman el té o el antiguo arte. ¡Y mi abuelo ama el té! ¡Si le dijera que usas el té de Yihong en este restaurante, mi abuelo se desharía de todo el negocio! ¡Tiene manos muy hábiles, ¡recuerda que se desarmó mi teléfono Nokia en una guerra de serpientes hace un año! ¡Y si hablamos de té, también hay que hablar del agua! Mi abuelo se desplazó en avión hasta Huiquan para traer el agua para el té. Ahora usar agua de Huiquan para remojar plátanos, ¡ya puedo imaginar la furia de mi abuelo!
"Es cierto, la agua de Huiquan es de alta calidad, y se prefiere la de Guulan para el té. Sin embargo, la agua de Huiquan es perfecta para remojar las bayas secas de plátano." Yuan Zhou asintió con la cabeza como si fuera obvio.
Era como si realmente tuviera razón. Ling Hong sonrió en el exterior, pero en el interior, estaba riéndose. Sabía que, según las evaluaciones de Lu Yu, la fuente de Guulan era la primera en calidad, y la de Huiquan era la segunda. La agua de Huiquan era excelente para el té, pero no tanto para remojar bayas secas.
"¡Vaya, Yuan propietario es un genio!" Ling Hong se levantó y dijo con gran respeto.
Si bien el tono de Ling Hong no era tan raro al mirar a Yuan Zhou, la admiración parecía más auténtica, ya que en su interior, Ling Hong se preguntaba ¿Quién es más fuerte, Yuan Zhou o mi abuelo?
"¡Claro!" Yuan Zhou recibió el elogio con naturalidad, y continuó en la cocina. Los clientes asombrados quedaron atrás.
Yuan Zhou estaba satisfecho de haber hecho su demostración.
Ling Hong no decía nada, ya que no sabía qué planeaba.
"Ahora entiendo por qué este té de almendras y arroz es tan caro," dijo el cliente que preguntó, aún algo sorprendido.
"No sé nada de la agua de Huiquan, pero realmente conozco estos almendros de Bohai," dijo el cliente.
"Bohai es parte de Hebei, y las almendras de allí son famosas. Se dice que son tan finas que se pueden ver hilos dorados en la pulpa y se pueden estirar hasta un par de pulgadas sin romperse. ¿No ves que tus almendras son así?" El cliente dijo esto mirando a Yin Ya, y este era precisamente el motivo de su visita a Bohai.
Yin Ya cogió una almendra y la examinó detenidamente con una cuchara, incluso la probó.
"¡Sí, es así!" Yin Ya no había dicho nada, pero Tang Qian, que se había asomado, asintió con entusiasmo.