La salsa roja se extendía en el plato, y el aroma blanco se filtraba en la nariz del abuelo Jia, haciendo que hambriento."Recuerdo que en el camino queríamos este plato de cordero a la wok." dijo el abuelo Jia."Eso es cierto, tu abuelo es mejor que el mío, él solo piensa en los huevos con cebollino." dijo Ling Hong, burlándose del abuelo."Por supuesto, mis ideas son mucho más audaces, comer cordero a la wok era algo que solo podían permitirse los ricos." dijo el abuelo Jia, riendo."Abuelo, prueba este cordero a la wok." dijo Ling Hong, asintiendo."De acuerdo, entonces come, no te extiendas con tus tenedores." el abuelo Jia dijo con una mirada atenta."Abuelo Jia, confíe en mí, pedí yo mismo, pero si no te alcanza, te pido otra porción, puedo pedir otra." dijo Ling Hong, con una sonrisa triunfante."Jajaja, el cordero debe ser suficiente, pero el arroz es un problema." dijo el abuelo Jia."Come, dejé este arroz blanco para ti." dijo Ling Hong, con una promesa firme, palmeándose el pecho.El abuelo Jia asintió y luego miró atentamente los platos delante de él, mostrando una expresión expectante, agarrando los tenedores para comenzar a coger.Con un solo cuchicheo, agarró una porción de carne, con hojas de ajo verde todavía colgando, el cordero a la wok se balanceaba en los tenedores, mostrando su bondad.Y al ver a Jia, este sabía que era un buen comensal, el cordero a la wok se debía tomar junto con las hojas de ajo verde, para disfrutarlo plenamente.Como plato de nivel profesional para cocinar cordero a la wok en Sichuan, Yuan Zhou lo preparaba con facilidad, por lo que al morder el abuelo Jia, su expresión se ensanchó de satisfacción.Cuando mordió, la salsa roja envolvía la carne en la boca, con un sabor picante y grasoso que se expandía por la lengua."Chup-chup" con cada mordida, el sabor de la carne se mezclaba con la grasa, la carne grasa era suave y jugosa, sin parecer grasa, transmitiendo el sabor de la carne de Año Nuevo cuando era niño, llenando la boca de aromas grasos.Al morder la carne magra, el sabor se intensificó, la carne era tierna y tenía un poco de firmeza, con el sabor natural de la carne de cerdo.Las hojas de ajo verde, ligeramente picantes, promovían el sabor del cordero a la wok, mientras que el sabor de la salsa a chile se intensificaba con las hojas de ajo verde, dando un sabor adictivo."¡Delicioso, realmente sienta como la carne de hace mucho tiempo, con sabor a carne!" dijo el abuelo Jia, sopesando su plato, con una expresión de satisfacción.Hoy, comer la carne con sabor, los platos con sabor, los frutos rojos sin pesticidas, era realmente difícil.
"Entonces, come más." dijo Ling Hong al lado."¡Claro, el pequeño Yuan tiene sabor a carne, es delicioso!" dijo el abuelo Jia, y volvió a comer.