Yuan Zhou, con el Sistema del Dios de la Cocina, podía ganar sin hacer nada. Pero, como había dicho antes, al principio aprendió la cocina por ganar dinero, pero conforme mejoraba, le interesaba más.
Yuan Zhou, como muchos, no le gustaba al principio, pero conforme aprendía, se volvía cada vez más fascinado, hasta que finalmente se dedicaba de lleno a su arte.
Por eso, durante la hora de autodesarrollo de la tarde, Yuan Zhou no dejaba de practicar. La constancia era clave en la cocina.
Además, si no se practicaba la tarde, parecía que tampoco había nada importante que hacer... era la tranquilidad de un soltero.
"¿Podrán tallar flores con tofu? Muchos cocineros pueden, pero ¿y si se tratan de flores delicadas y detalladas?" se preguntó Yuan Zhou para sí mismo.
El tofu es suave y frágil, por lo que la mayoría de los diseños de flores se limitan a patrones simples y elegantes. La "flor" que Yuan Zhou mencionaba no se refería a ninguna en particular, sino a flores detalladas y con capas.
La vida es eterna, el perfeccionamiento también. Yuan Zhou comenzó a intentar lo que llamaba "complicado", es decir, hasta el punto de ver los venas de las hojas con claridad.
Evidentemente, la primera vez falló.
"El tofu es demasiado difícil de tallar, a pesar de que ya soy cuidadoso con la fuerza de mis dedos." Yuan Zhou frunció el ceño.
Con los rábanos o cualquier otro ingrediente, la talla se puede hacer con una punta de cuchillo, pero al tallar tofu, una sola cortada profunda se desvanece rápidamente. Yuan Zhou había cortado demasiado fino.
"Tira el cuchillo, tira el cuchillo, es realmente difícil." murmuró Yuan Zhou, pensando en ello.
Ya fueran los rábanos o la escultura de hielo, eran esculturas en duros materiales, pero el tofu era un material blando.
Algo parecido a la escultura de hielo en detalles, era un ejercicio de control de fuerza, pero con un nivel más elevado.
Además, tallar tofu requería cuchillos especializados, pequeños y precisos, o al menos un cuchillo de bambú.
Pero Yuan Zhou, como en la canción, "No somos iguales, cada uno tiene su propia situación", se lanzó directamente con el cuchillo de cocción, lo más difícil desde el principio.
"Voy a seguir practicando." Yuan Zhou trajo otro bloque de tofu al comedor y continuó practicando.
Practicó hasta las cinco de la tarde, con la postura del cuello mantenida durante mucho tiempo, lo cual ya empezaba a resultar rígido.
Yuan Zhou levantó los brazos, notando un dolor muscular, y finalmente dejó de practicar.
El tofu no se podía desperdiciar. Yuan Zhou transformó el tofu que había tallado en una mala forma en tofu hervido. Añadió dos sabores, uno dulce y otro picante.
Yuan Zhou sabía cómo hacer platos de Sichuan, incluso los pequeños bocadillos, así que el tofu hervido picante era realmente delicioso.
Delante del plato de adobos, Yuan Zhou tenía más de doscientos adobos, sin contar las especias. Imagínese, hasta el vinagre tenía una variedad: aceto viejo, aceto de arroz, aceto de calabaza, aceto de granos, aceto fermentado, aceto de cerezas, aceto de uva, aceto de arándanos, aceto de granos de arroz y aceto de maíz.
Yuan Zhou encontró adobos con lentitud al principio, pero con la práctica, ahora era como usar los dedos.
Unas gotas de oyster sauce, medio cucharada de vinagre de arroz, una cucharada de aceite de chile, polvo de cayena, polvo de pimienta, un poquito de polvo de pollo. No se necesitaba ninguna salsa especial. Con estos adobos, ya estaba bien.
Se lo echó en la tofu hervida, añadió un poco de alcaparras en polvo para dar sabor, ocho almendras tostadas para el color, las hojas de col para el crujiente, y finalmente, un toque de cebolla picada para la fragancia y el final.
"¡Qué apetitoso!" Yuan Zhou, que no estaba hambriento en un principio, ahora sentía que podía comer dos tazones más.