“He matado pollos, pavos y pez, incluso antes ayudé a matar cerdos, por lo que tengo una sensación general del proceso cuando cocino, aunque es difícil describirlo, de todos modos me siento más cómodo con ello.”
Yuan Zhou hizo una pausa para explicar: "Por eso creo que necesito asar varias ovejas vivas antes de poder entender exactamente dónde está cada pedazo de carne y cada hueso."
Para poder preparar una oveja asada de la mejor manera, Yuan Zhou guardó un pensamiento: ya que el festín de cazadores era un plato perdido.
El sistema apareció: "Aunque eres un cocinero intermedio y apenas sabes un plato completo de Sichuan, en realidad puedes llamarte un buen cocinero."
Yuan Zhou dijo: "En realidad, puedes ahorrar el elogio si remueves el adjetivo."
El sistema apareció: "Lo que digo es la verdad."
"Eso te haría matar," pensó Yuan Zhou sin emoción, y comenzó con sus tareas.
El proceso de asar la oveja requería que Yuan Zhou investigara por varios minutos el equipo necesario, sin instrucciones de usuario, y sin su inteligencia y astucia, no sabía cuánto tiempo más se hubiera quedado atascado.
"Este método de asar con las patas fijadas es completamente diferente al tradicional," Yuan Zhou familiarizó todo el contenido del sótano.
Cortó la carne entera de la oveja en tres partes y asó la primera, el sistema proporcionó tres tipos de leña y Yuan Zhou intuía cuál sería mejor.
"Podría asar otro festín de cazadores si caigo en pedazos, pero para asar una vaca, este lugar no sería suficiente."
Yuan Zhou comenzó a hablar mucho de repente para desviar la atención, ya que en términos de trabajo, tres personas eran suficientes para manejar la carne de oveja, pero Yuan Zhou solo estaba él.
Por lo tanto, la mayoría del tiempo, estaba ocupado de arriba abajo.
La carne de oveja necesitaba un poco de ácido para que la carne se endureciera, pero en realidad, el ácido y la carne de oveja no se recomiendan comer juntos, ya que la naturaleza de los dos alimentos es diferente, lo que puede cambiar la naturaleza del alimento.
Por lo tanto, los antiguos pensaron en otro método, el de los frutos ácidos, es por eso que Yuan Zhou agregó un poco de higo, para cubrir el asado de manera perfecta.
"Cada vez que veo un plato así, no puedo evitar admirar, ¿acaso la inteligencia de las personas está destinada a estudiar cómo comer?"
Tras media hora de marinar, Yuan Zhou sacó la carne de oveja, comenzando el asado frío.
El asado era un método de cocina común en la antigua China, Yuan Zhou lo había usado antes, pero el asado frío era la primera vez.
En términos simples, los 0-30°C eran asado frío, 30-50°C eran asado cálido, 50-80°C eran asado caliente, y 80°C en adelante se llamaba asado de horno.
La clasificación era de Japón, en China no era tan meticulosa, solo había asado frío y asado de horno.
Usar este truco al asar la oveja no era para presumir, el calor alto destruiría la carne de oveja.
"Suspiro, al menos he estado entrenando, de lo contrario este plato sería muy complicado." Yuan Zhou golpeó su cintura vieja y continuó.
"Asar una oveja entera es demasiado cansado solo con una persona, por lo que hago uno al mes y necesito diez personas para comenzar a comer."
Regresó al primer piso, Yuan Zhou llamó a Zhou Shijie y Zhang Yan para asistir al almuerzo.
Yuan Zhou siempre creía que era un buen carácter el agradecer a aquellos que te habían ayudado, era una cosa ordinaria, pero después de ver demasiados traidores, el término se había vuelto elogioso.
Si no hubiera sido por los dos presidentes, su pequeño restaurante habría estado bajo la lluvia, por lo que decidió invitarlos a probar el famoso festín de cazadores.