Efectivamente, Yuan Zhou estaba desafiando a todos, preparando platos de dos grandes ramas culinarias, incluso platos que no eran de Chuan, y todos en ellos platos famosos de Yun Sheng.
Era menos una falta de respeto y más una desconsideración total.
"Por supuesto," asintió Yuan Zhou, sin decir más.
"¿Has oído que Yuan Chef no sabe mucho de platos de Chuan?" Wei You frunció el ceño, preguntando.
"En efecto, no lo domina," asintió Yuan Zhou.
"Entonces, ¿cómo te atreves a ser tan arrogante?" Gu Shan se quejó nuevamente.
"Debo terminar, pero el intercambio es suficiente," dijo Yuan Zhou, mirando a Gu Shan.
Mientras los chefs hablaban, Yuan Zhou ya había seleccionado los ingredientes. Obviamente, estaba listo para comenzar.
"Este hombre es realmente arrogante, por jóvenes que sean, no deberían ser tan poco maduros." Yang Chef suspiró y comentó.
"¿Qué importa? Ha reconocido que no domina nuestros platos, ahora veremos qué pasa si pierde," dijo Wei You con confianza.
"Es cierto," respondió Gu Shan.
"Entonces, comencemos," Wei You sonrió y asintió a Gu Shan.
"Claro, dos horas son justas para mis preparativos," asintió Yang Chef, llevando a su ayudante a un hornillo.
Como había trece chefs participando, el conjunto de hornos añadió otro entre las dos filas, para que Yuan Zhou tuviera suficiente espacio.
Zhou Shijie había pensado que Yuan Zhou lo elegiría, por lo que le pidió que prepararan un buen lugar, pero Yuan Zhou no captó su intención.
Yuan Zhou eligió el primer horno de la izquierda. Cada plato requería espacio, y los ingredientes de la cocina chinesas requerían mucha preparación.
Las dos ollas estaban a un metro de distancia, lo que permitía a cada chef trabajar sin interferencias.
Como era un intercambio, los doce chefs principales solo llevaban un ayudante cada uno. La preparación de los platos necesitaba poco tiempo.
Yuan Zhou, por otro lado, era destacado. Él solo, con los doce platos según el menú, llevó los principales ingredientes en dos viajes, y todos los ojos estaban en él.
Los periodistas estaban listos para cualquier noticia grande, por lo que observaban detenidamente, esperando que Yuan Zhou cometiera un error.
Los chefs también miraban a Yuan Zhou, esperando ver cómo prepararía sus platos, pero confiaban en que no lo haría.
Dado que necesitaba considerar el tiempo de preparación y los intervalos entre los platos, Yuan Zhou comenzó por el plato especial de Wei You, llamado Pato Dúo de Cangrejo y Cangrejo de Bambú.
Este plato era famoso en el provincia, y la receta también tenía una leyenda que lo hacía famoso. Era un plato muy solicitado en el provincia.
Wei You era famoso con este plato. Su Pato Dúo de Cangrejo y Cangrejo de Bambú tenía un diseño imitando a los cangrejos jugando, evitando el sabor amargo del cangrejo, y el caldo era claro pero sabroso, el pavo era jugoso y suave, y el pollo era tierno y con cuerpo.
En las manos de Yuan Zhou, tenían dos patos. Los pollos proporcionados estaban limpios y preparados, pero Yuan Zhou los limpió meticulosamente.
"Este plato no es tan fácil como parece. Es un plato medicinal," pensó Wei You, mientras lo observaba.