El patio estaba dividido en áreas de estacionamiento, con edificios de dos pisos a la entrada, formando una U, y el edificio, aunque no muy alto, tenía una característica típica de Sichuan.
La parte frontal era más alta que la trasera, y se integraba armoniosamente con los bajos cerros y el río detrás de la casa. La mayoría de las estructuras eran de madera con techos de pizarra gris, pero la entrada tenía puertas de vidrio automático modernas, añadiendo un toque de modernidad.
Este edificio se diseñó siguiendo la filosofía de la cocina de Sichuan, es decir, siguiendo la tradición pero innovando y adaptándose a la vida cotidiana. Este era el objetivo de la cocina moderna de Sichuan.
Los cuatro, siendo frecuentes en la asociación, entraron directamente hacia la oficina de Zhang Yan.
La oficina de Zhang Yan era mucho más grande que la de Zhou Shijie. Había una zona de trabajo y una zona de recepción, separadas en dos áreas.
"¿Por qué vienen juntos? ¿Qué ocurre?" Zhang Yan se levantó y condujo a los cuatro hacia la zona de recepción.
La zona de recepción tenía sofás de cuero amplios, capaces de acomodar a cuatro personas cómodamente. Al frente, había otro sofá con el mismo diseño, y entre ellos había una mesita de té con té recién servido.
En ambos lados, había sofás individuales, y el lugar era bastante amplio.
"¡Tuvimos que preguntarle algo sobre las demostraciones de este año!" Chen Zhou habló primero.
"No elegimos a la cocina que usó el sabor picante, ¿verdad?" Zhou Da continuó.
"Si bien el premio se entregó hace dos meses, solo hemos encontrado la oportunidad ahora. El chef Yuan ha estado muy ocupado." Qian Yin explicó la razón para su visita.
"¿Qué pasa? ¿Tienen algún problema con el jurado?" Zhang Yan levantó una ceja, su tono se volvió misterioso.
"No con el jurado, solo queremos aclarar que la cocina de Sichuan no solo es picante." Qian Yin explicó.
"Entonces, ¿piensan que Yuan Zhou solo sabrá hacer picante?" Zhang Yan preguntó.
"¡Claro! Si usamos el sabor picante para elegir, es natural que sea el plato más experto en picante." Qian Yin mormolleó.
¡Claro que sí! Para participar en esta demostración, cada chef haría lo que sabía mejor, no usarían lo que no dominaban.
"¿Todos piensan así?" Zhang Yan miró a los cuatro.
A pesar de no hablar, sus rostros mostraban su acuerdo con lo que Qian Yin había dicho.
"¡Tontos! ¡Pobre Yuan Zhou, no como vosotros!" Zhang Yan los reprendió sin piedad: "¡Pensáis que Yuan Zhou solo sabrá hacer picante? ¡No! No importa qué plato, si es de la cocina de Sichuan, Yuan Zhou lo hará. Ya sea la cocina de Shang, la de Xiao, o las cocinas de los palacios, Yuan Zhou no tiene nada que aprender."
"¡Y ese plato que se convirtió en un hito, la alcachofa al agua hirviendo, Yuan Zhou simplemente la hizo sin esfuerzo! ¡Es pan comido!" Zhang Yan dijo sin piedad.
Los cuatro quedaron sin palabras ante las palabras de Zhang Yan, sin tiempo para replicar.
"¡Les diré algo más! ¡Desde que Yuan Zhou ganó la cocina de Sichuan, la gente ha descubierto que la cocina de Sichuan no solo es picante!" Zhang Yan dijo con firmeza.