Yuan Zhou terminó de asearse y bajó las escaleras con el cabello aún húmedo.
Solo habían transcurrido diez minutos desde que se había lavado.Llevaba una túnica de estilo Han, con manga corta y un tono de color beige, y su cabello corto estaba ligeramente mojado.
De pie, con la espalda recta, parecía estar en perfecta forma.“Esta noche comeremos sobanes, prepararé algo de caldo con el hilo de arroz y arroz.” Yuan Zhou sacó del armario los hilos de arroz secos y los puso a cocinar.Como los perros no podían comer alimentos calientes, Yuan Zhou cocinó rápidamente y luego los enfrío con agua fría en una gran taza.“Espera diez minutos.” Yuan Zhou colocó los platos y se dirigió hacia la puerta.Abrió la puerta principal para que Wu Hai pudiera entrar fácilmente;no quería que pasara por la cocina y entrara al comedor.El agua fría en el caldo se enfrió rápidamente, así que Yuan Zhou llevó la taza de caldo a la terraza del bar.Colocó los platos de lado en una mesa de piedra, y luego abrió la puerta trasera para que el caldo y el arroz entraran a comer.Sí, como era una noche de sobanes, solo estos dos podían entrar a comer.
Sin embargo, hoy no estaba abierto.Distribuyó los alimentos uniformemente en los platos y dijo: “Come a tu ritmo, yo hago mi cena.”“Guau.” La arroz se inclinaba y comía con gran entusiasmo, solo interrumpiendo con un leve murmullo.Mientras que el caldo de la sopa no era tan complicado, comía con la cabeza baja, sin siquiera levantarla.“Tú deberías aprender a comer como tu esposa.” Yuan Zhou no pudo evitarlo.Solo después de que Yuan Zhou terminó de hablar, el caldo de la sopa levantó la cabeza, comió un bocado, y continuó comiendo.“Eres fuerte, come tranquilo.” Yuan Zhou se rió y se retiró.“También quiero comer sobanes con aceite de ajo.” Yuan Zhou pensó mientras regresaba a la cocina.De repente, Yuan Zhou no quería comer sopa de caldo, sino sobanes con aceite de ajo.“El aceite de ajo ya está listo, solo tengo que amasar la masa y cocinarla.” Yuan Zhou imaginó el sabor de los sobanes con aceite de ajo y aceleró su paso.Algunos alimentos no se podían comer frescos, como los peras que solo se podían comer maduras, y el aceite de ajo era así también.
Aunque el aceite de ajo acabado olía muy bien, no era tan bueno para cocinar sobanes.Si se guardaba una semana, el aroma se infundiría en cada gota de aceite, resultando en un sabor más rico.
Pero al abrirlo, se olía menos, pero los sobanes tenían un sabor más intenso.Los sobanes con aceite de ajo tenían muchos tipos.
En general, era un plato típico de la Gran Ciudad, pero Yuan Zhou no lo prepararía tan tradicionalmente.
Hacería sobanes con aceite de ajo casero.Según Yuan Zhou, esta versión casera sería más libre.En efecto, muy libre.Los sobanes tradicionales de la Gran Ciudad usaban hilo fino, pero Yuan Zhou prepararía hilo de arroz hecho en casa, un poco más grueso.Yuan Zhou sacó la harina, siguiendo un proceso similar al del hilo de caldo, pero al cortar la masa, lo hizo un poco más fino que el hilo de caldo, y luego lo amasó con harina seca.Hasta que las láminas de hilo de arroz se hicieron de un mismo tamaño y grosor.Terminado el hilo de arroz, Yuan Zhou empezó a cocinar para preparar los sobanes, quedando solo cinco minutos para las siete.La sopa de caldo, arroz y hilo de arroz de la anterior olla se había dado de comer a los perros.Como solo cocinaría para dos, Yuan Zhou puso poco agua.