Yuan Zhou asintió, y la expresión de Ma Zhida se volvió aún más preocupada.Pero aún asumió una expresión seria y dijo: "Entonces, Yuan, tú toma la cuchara.""Sin embargo, mi taza es pequeña, solo puedo usar una cuchara pequeña, de lo contrario, la cuchara grande no entraría." Ma Zhida agregó de inmediato antes de que Yuan Zhou pudiera tomar."Sin embargo, esto es mi cocina, las cucharas son bastante grandes." Yuan Zhou dijo, fingiendo dificultad."¡Ah, sí, sí?" Ma Zhida lo observó con expresión dudosa y sorprendida.Al verlo, se dio cuenta de que era así.
Las cuchas colgadas junto a los cuchillos eran de tamaño considerable.
No solo no cabía para coger la salsa de carne, sino que probablemente ni siquiera llenaría la cuchara.El rostro de Ma Zhida se llenó de pánico, y su mente se movió rápidamente.
"Entonces, ¿no te importaría si voy a comprar una cuchara nueva?""No, en realidad, me di cuenta de que tengo una cuchara pequeña que no he usado." Yuan Zhou movió la cabeza y dijo."¡Ah, bien!" Ma Zhida suspiró de alivio y asintió."Esta es la cuchara." Yuan Zhou bajó la cabeza y sacó una cuchara muy pequeña de un cajón debajo de la mesa de cristal.Esta cuchara parecía una cuchara decorativa para mezclar café, incluso era incapaz de coger un trozo de carne de la salsa de carne, porque era demasiado pequeña.Ver la cuchara, Ma Zhida se sintió un poco avergonzado y toqueteó la salsa de carne en su mano.
"De verdad no necesitamos una cuchara tan pequeña.""Está bien, esta es la única cuchara pequeña que tengo." Yuan Zhou, indiferente a las cuchas de todos los tamaños en el cajón, dijo con seriedad."Entendido." Ma Zhida lo observó, vio que no había cambios y asintió, luego entregó la salsa de carne.Esta vez, Ma Zhida no dijo que quería cogerla él mismo, sino que abrió el tapón de la salsa de carne y señaló a Yuan Zhou para que la cogerá y probará."Gracias." Yuan Zhou, antes de coger, dijo con seriedad."De nada, si el nivel de cocina de Yuan mejoró, nos beneficiamos." Ma Zhida movió la cabeza."Aunque sé que Yuan no puede hacerlo como lo hace mi madre, aún así es útil conocer más sobre ello." Ma Zhida agregó, orgulloso.Yuan Zhou sonrió, no dijo nada, y se puso a coger la salsa de carne.El plato de salsa de carne que estaba frente a él, solo con un vistazo y olfateo, Yuan Zhou sabía que tenía verduras pequeñas para darle un aroma y sabor, cebolla picada finamente, y tres tipos de chiles picados a mano, junto con doce especias y condimentos, y aceite de sésamo fresco y exprimido como base.Esto era lo que Yuan Zhou vio al principio, y este vistazo le hizo entender por qué Ma Zhida dijo que solo en esta temporada se podía hacer la salsa de carne.Ya que el aceite de sésamo era aceite de semilla de col en primavera, esta col en primavera se plantó en abril, se recogía en septiembre y se exprimía en octubre.
La col en primavera se cultiva principalmente en la región nordeste y septentrional, y su cultivo es limitado, solo representando el 10% del aceite de sésamo en general.Además, la perejil era maduro en septiembre, y siguiendo la tradición de no comer verduras de temporada, la salsa de carne solo se podía hacer en este momento."El aceite de semilla de col en primavera es muy aromático." Yuan Zhou dijo."Por supuesto, mamá me ha dicho que la salsa de carne debe ser hecha con el aceite de sésamo fresco exprimido de nuestro lugar, de lo contrario, no tendría ese aroma." Ma Zhida se apresuró a decir con orgullo."Está bien, es cierto." Yuan Zhou asintió.Al ver que Yuan Zhou asentía, Ma Zhida se alegró más, ya que Yuan Zhou era un experto en cocina.