"Yuan Zhou es más fuerte que yo." suspiró Chu Xiu.
"¡Imposible!" Gabriel no creía en eso.
¿Un chef chino que fuera más fuerte que Chu Xiu? Gabriel estaba seguro de que había algunos, especialmente si se trataba de platos franceses, ya que Chu Xiu era uno de los mejores, pero no el más fuerte.
Los viejos chefs eran más estrictos en el sabor y detalles, por lo que había alguien más fuerte que Chu Xiu, pero no mucho. Era casi como que el mayor y más experimentado era más habilidoso.
Por lo tanto, cuando Chu Xiu habló con tanta admiración, Gabriel reaccionó inmediatamente con incredulidad. Esa clase de persona no era un genio, sino una bestia.
"Es así." afirmó Chu Xiu.
"Entonces ese sopa de arroz dulce fue su creación?" preguntó Gabriel, tentativamente.
Chu Xiu era un chef de cocina creativa francesa, siempre creaba nuevos platos, por lo que Gabriel pensó en esa dirección.
"¡No!" Chu Xiu negó. "Sopa de arroz dulce es un plato típico de Chengdu, Sichuan, conocido por su sabor dulce y su uso de salsa de soja copiada."
"¡Oh, eso está bien!" Gabriel suspiró aliviado.
De hecho, después de probar la sopa de arroz dulce, Gabriel ya no tenía demasiados prejuicios contra la cocina china. Frente a Chu Xiu, no podía ponerse a jugar, por lo que su actitud se tranquilizó. Solo el recuerdo de los platos chinos que no le habían gustado seguía en su mente.
"Sin embargo, si él hiciera ese sopa de arroz dulce, el sabor y la textura superarían el mío por diez veces. Sería como mi plato estrella." Chu Xiu recordó el sabor de los platos de Yuan Zhou y dijo directamente.
"¡Pero… !" Gabriel quería decir algo más, pero fue interrumpido por Chu Xiu.
"Ya que probaste los nuevos platos, es hora de que te vayas." Chu Xiu dijo con un tono algo apagado.
"¡Eh… !" Gabriel se quedó sin palabras, pero asintió. "De acuerdo."
"Muchas gracias, Chef Chu, por la sopa de arroz dulce." dijo Gabriel.
"¡De nada!" Chu Xiu le hizo un gesto con la mano y luego llamó a alguien para que lo llevara fuera.
Chu Xiu ya no mostraba interés en Gabriel, ya que siempre estaba ocupado con sus subordinados. Si no fuera por que se le había estado burlando de la cocina china y su país, no habría pasado tanto tiempo en esto. Pero ahora que lo había conquistado, ya no había nada más que discutir.
En cuanto a Yuan Zhou, Chu Xiu se preguntaba si el chef había estado trabajando en nuevos platos últimamente.
Chu Xiu siempre era directo. Después de darle las instrucciones a Phil para limpiar las mesas, se dirigió a su oficina para hacer una llamada.
En Chengdu, Yuan Zhou estaba a las 10 de la noche, momento en que la cocina y los bares abrían. Estaba mirando un libro de cocina cantonesa, con la mano en un cuchillo, sintiendo la diferencia entre el corte y el cuchillo.
"ZzZZzZzZ" Era el mismo viejo timbre telefónico.
Yuan Zhou terminó su corte y abrió el cajón, sacando su teléfono.
"Chu Xiu?" Yuan Zhou miró su teléfono, luego contestó. "Soy Yuan Zhou."
"¡Gracias por la carta de menú!" dijo Chu Xiu.
"Es un intercambio de igual valor, no hay nada que agradecer." Yuan Zhou respondió seriamente.