Según las costumbres internacionales, el pescado que Yuan Zhou había preparado no era del estilo común. Además, era evidente que una sola porción para tantas personas era insuficiente.
En efecto, a primera vista, el pescado parecía una pieza entera, pero al acercarse se veía que era un plato de pescado desmenuzado.
La carne del pescado había sido cortada en porciones de tamaño adecuado, manteniendo la piel rojiza, dando la impresión de una pieza entera.
"Joven, pero con buena forma de hablar y habilidades culinarias." pensó He Zhenghong mientras agarraba una porción de pescado con sus tenedores.
El cumplido de He Zhenghong no era sin razón. En muchos países, comer pescado entero no era común. Algunos incluso se sentían incómodos viendo un pescado entero. Pero cortándolo en porciones, se resolvía ese problema. Además, el kungpao de Yuan Zhou había sido especialmente presentado.
Era una creación innovadora, no solo en el sabor, sino también en la selección de ingredientes. Tradicionalmente, el kungpao se preparaba con carne de cerdo, pero Yuan Zhou usó muslo de pollo, jugoso y con un ligero crujido, sin huesos.
"El pescado parece muy bueno." dijo el Príncipe Tailandés, que no era tan preocupado como los demás, y agarró una porción de pescado con entusiasmo.
"En efecto, este plato parece muy atractivo." asintió el político indio, agarrando rápidamente una porción de pescado.
La verdad era que, si no estuvieran representando a sus respectivos países, muchos de ellos hubieran querido agarrar más de una porción. Pero para evitar parecer poco profesional, todos se mostraron discretos.
"Podría comer más, este pescado parece muy delicioso." dijo He Zhenghong, pero antes de que pudiera agarrar otra porción, se detuvo.
Sí, como representante de China, no podía parecer que no fuera suficiente.
"Este joven chef hace demasiado buen pescado." pensó He Zhenghong, aunque no lo decía en voz alta.
Los pensamientos de He Zhenghong y el Príncipe Tailandés estaban en la misma onda, pero no podían hacer nada. Había quedado claro que el pescado se había acabado, causando una ligera expresión de frustración en ambos, que rápidamente ocultaron.
"¿Quién demonios es tan rápido con las tijeras?" pensó el Príncipe Tailandés, sonriendo, pero no ocultando su frustración.
"Es sorprendente cuántos de los presentes son expertos." pensó el político indio.
Mientras los dos reñían mentalmente, Wu Hai y Shigeo Daishi estaban a punto de entablar un duelo.
No era por el pescado, sino porque Shigeo Daishi había comido más del pescado que Wu Hai.
Esa "más" era crucial.
Eso irritó a Wu Hai, que deseaba recuperar su prestigio. Sin embargo, su intento de actuar de manera similar a su pequeño truco en el restaurante falló, ya que Zheng Weijie le agarraba firmemente.
"¡Lo recordaré!" dijo Wu Hai con odio en sus ojos, mirando a Shigeo Daishi.
Si no hubiera sido por Zheng Weijie y Yuan Zhou, Shigeo Daishi habría salido de la sala.
Wu Hai, de naturaleza impulsiva, no le prestó atención a Shigeo Daishi, solo a la maravillosa textura del pescado.
La dorada oriental, con un sabor excepcional, parecía fácil de mantener fresca. Pero al ser servida en ese ambiente, mantener su textura era un desafío.
Sin embargo, el pescado que Yuan Zhou había preparado era diferente. Antes de que llegara a la boca, una fragancia de hojas de loto se percibía en el aire.
"El aroma es del loto, pero con un toque suave de flor de loto." pensó Shigeo Daishi.
Al probar, la carne del pescado se calentaba en la boca, y el sabor de la sopa de pescado se expandía por la boca. Al morder, se desprendía un sabor extremadamente dulce, un conjunto de sabores que eran una delicia.