"¡Ah!" Yuan Zhou, al ver que todos esperaban a que él probara primero, le ofreció un plato de estofado al chef principal, Aubrey. Yuan se aseguró de seguir los protocolos, aceptando el plato y tomando una porción.
"Después, fui yo quien probó", dijo Yuan, "Y la carne tenía un sabor intenso y único, con un ligero toque a leche. La carne estaba perfectamente cocida, crujiente por fuera y tierna por dentro. ¡Excelente!".
"Sí", añadió Chu Xuo, "La salsa realza el sabor de la carne, resaltando sus propios sabores."
"Pero podrías intentar la versión de 'brick', que encaja mejor con tu plato", sugirió Yuan después de probar otros platos, continuando con su evaluación.
"Lo intentaré", respondió Chu Xuo.
Yuan pasó a probar las especialidades de otros chefs, ofreciendo comentarios detallados sobre cada una. "La carne estofada roja y dulce de Lee era sorprendente", exclamó, especialmente encantado. Aubrey también estaba visiblemente concentrado, aunque hablaba con un tono ligeramente más alto que Yuan.
Comparado con Chu Xuo, parecía estar simplemente haciendo su trabajo.
"El sol brilla, las flores me sonríen..." La alarma de Yuan sonó para anunciar el final de la mañana de intercambios. Aunque todos los chefs estaban satisfechos, también anticipaban lo que vendría a continuación.
Al día siguiente, aquellos que fueron al evento y no pudieron encontrar espacio en la tienda ahora vieron una oportunidad con el chef Yuan. ¡Y si se trataba de comida hecha por el Chef Yuan, iba a haber fila!
Durante dos días, los clientes habituales de la pequeña tienda notaron que, al menos, había diez personas más en la cola para cenar cada día, lideradas por Chu Xuo. ¡Incluso Wang Hong podía conseguir un buen lugar, mientras que los otros chefs eran simplemente incapaces de competir con la popularidad repentina de Chu Xuo!
El intercambio continuó sin problemas. Chu Xuo mejoró su plato de arroz al estilo singapurés, y pasó una tarde conversando con Yuan sobre cómo mejorar el sabor de sus platos.
Al final de la tercera jornada, después de tres días de intercambios, todos estuvieron de acuerdo en que los comentarios de Yuan habían sido muy valiosos.
"Y ahora, ¡el verdadero chef de Asia es..."