Ambos se beneficiaban mutuamente.Desde que la cocina de Shandong se había añadido al menú, Yuan Zhou había profundizado su conocimiento en la cocina de Shandong.
Zhou Shijie había hablado con Yuan Zhou varias veces, teniendo muchas ideas, y su cocina había mejorado.
Por lo tanto, Zhou Shijie se deleitaba en continuar el intercambio, y como Yuan Zhou estaba en Chengyang, Zhou Shijie tenía la ventaja.No había nada mejor que eso, como Song Ming, quien lo envidiaba."Maestro, usted y el presidente suban, a mí me toca quedarme aquí, en un momento les llevaré los regalos de los hermanos menores a mi coche, para entregarlos a usted." Cheng Shoumei, observando la situación, dijo."De acuerdo, gracias." Yuan Zhou asintió."Es mi deber ayudar al maestro." Cheng Zhaomei respondió.Cuando vio que Yuan Zhou iba a marcharse, los discípulos registrados se acercaron para despedirse."Maestro, hasta luego."El ruido de la voz de los doce discípulos fue inmenso.
Cuando Yuan Zhou y Zhou Shijie desaparecieron, la sala quedó vacía, y Cheng Zhaomei fue rodeado."Mayor hermano, ¿has tenido alguna inspiración al leer los cuadernos?¿Puedes compartirlo?""Le di al maestro una antigua obra sobre hierbas silvestres, ¿sabes si le gustará?" "Mayor hermano, ¿ya has tenido un pequeño examen?" Cada pregunta fue dirigida a Cheng Zhaomei, a lo que él respondía con calma, manteniendo su actitud de mayor hermano.En cuanto a los exámenes, broma aparte, Cheng Zhaomei había sobrevivido a los repetidos "trabajos de casa".Por otro lado, Yuan Zhou y Zhou Shijie mantenían una animada conversación."Pequeño Yuan, ¿no crees que el tendón de buey necesita marinarse antes de cocinar para que el sabor sea mejor?" Zhou Shijie preguntó."Intenté no marinarlo y marinarlo con métodos tradicionales, pero el cambio de sabor fue muy pequeño.
Luego, cambié el método de marinado, primero sumergiéndolo en salmuera, y luego en marina de especias, de esta manera el sabor es más intenso." Yuan Zhou explicó en detalle."Entonces…
¿podríamos usar especias como la clavo, la anís estrellado, el resino, el blanco zha y añadir un poco de miel para mejorar el sabor?""Zhōu Shìjié inmediatamente dijo."Honestmente, si la cocina es débil y no se conoce bien los ingredientes, realmente no se podría comunicar así, porque no se podría imaginar el sabor.Yuan Zhou meditó sobre su receta de especias y asintió: "El sabor será bueno, esta receta me parece un poco familiar."”"Fue un método mencionado en el 'Jīnguì Yàoliè' para el procesamiento de tendones de cuernos, que evolucioné para obtener el proceso actual."Yuan Zhou explicó.Con tal recordatorio, Yuan Zhou recordó esto.El tiempo pasó volando mientras ellos se comunicaban.
No tardó en llegar Chen Zhaoemei a la oficina; era evidente que ya se habían quedado sin tiempo, y venía a llevar a Yuan Zhou de vuelta a la pequeña tienda del Dios de la Cocina de Wu Hai.Despidiéndose de Zhou Shijie, Yuan Zhou subió a la carroza de Cheng Zhao mei y fue llevado de vuelta al pequeño y misterioso establecimiento de la cocina del dios.……