Yuan Zhou sirvió en una pequeña olla de aluminio de color plateado, y aunque decían que era pequeña, al menos estaba lo suficientemente grande para servir a tres personas.
El interior estaba lleno de ingredientes variados, con patatas fritas y rodajas de tarro.
Las hierbas verdes eran cebollas verdes y apio.
Había camarones fritos que habían cambiado de color a rojo oscuro por la salsa de soya y la pimienta, y pechugas de pollo que ya no eran tan suaves.
También había tofu y otros ingredientes.En Chongqing, era posible encontrar este plato en casi cualquier restaurante, pero pocos sabían que el Mìngaixiá (parrillada picante de verduras) era en realidad un plato originario de una minoría étnica.Originario de las montañas Jinyun, el Mìngaixá era un plato de la familia que se servía con ingredientes que cada uno prefería, salvo los chiles de Sichuan, que eran constantes.El Mìngaixá que Yuan Zhou preparó era el más común.
Liufang ya se había sumergido en el plato, no podía parar de comer.
Shi Xuan no pudo evitar soltar saliva, pensando que había pasado mucho tiempo, pero en realidad solo fueron unos cuatro minutos.
El plato de Shi Xuan ya estaba listo.También era una olla, pero esta era de bronce, con un tono dorado y un brillo que parecía antiguo.
La olla blanca y brillante, llena de vapor, era aún más apetitosa.El bao mi jien de Jinzhou tenía un marcado diferencial con otros tipos de arroz: el caldo no se vertía sobre el arroz, sino que se bebía directamente.Llevaban una olla de dos liang (200 gramos) con caldo de conchita, con un tono levemente lechoso, que emanaba un aroma único y exquisito de mariscos.Los acompañamientos y carnes eran conocidos por Shi Xuan, incluyendo la gelatina de puerro, rodajas de carne cruda, apio, espinacas y calabacines pequeños.Para complementar el Bao Mi Jien, los cortes eran muy finos, incluso los trozos cortados medían un pulgada, perfectos para la mezcla."¡De verdad!¡Profesional!¿Qué otra tienda se haría famosa si este tipo de tienda no fuera exitosa?" Shi Xuan estaba conquistado solo con verlo.Rápidamente, Shi Xuan vertió los diversos ingredientes sobre el arroz caliente, y luego, con las tenas, comenzó a mezclarlo, hasta que todo quedó perfectamente mezclado, y se agrega un toque final con mostaza de almidón de malta de trigo.Tras inhalar profundamente, la mezcla de aromas picantes llenó su estómago, y sintió que el plato anterior no había existido, tan hambriento estaba.Tomando una cucharada y llevándola a la boca, el arroz y las especias se deslizaban en su paladar, un sabor oculto traía un toque dulce.
Las hierbas crujían al mordisquearlas, las rodajas de pollo se unían al arroz, y la salsa rica se impregnaba del arroz, transformando la pasta ligeramente dura en uno repleto y suculento.
"Cuanto más comía, más hambriento me sentía." Shi Xuan estaba muy apetitoso.Los vegetales, después de ser hervidos, traían un aroma fresco que se mezclaba con el calor del arroz, resultando en un sabor dulce y fresco."Antes, nunca comía espinacas en el Bao Mi Jien." Shi Xuan era un picky eater, generalmente no comía vegetales que no le gustaran.Ahora, frente a las espinacas en el Bao Mi Jien, no solo las comía junto con el arroz, sino que las separaba para comerlas solas, y parecía que no había mostrado desagrado alguna vez.En apenas unos minutos, el Bao Mi Jien se había terminado, comido con una rapidez que casi resultaba igual a la de las comidas de la canteen."Si algún día pudiera tener mi propio restaurante como el de Yuan Zhou, sería todo un éxito." Shi Xuan reflexionó.Liufang no se quemaba, ya había terminado todo el Mìngaixá, incluso los chiles rojos y verdes, y emitió un suspiro de satisfacción, muy satisfecho.Los dos llenos, Shi Xuan y Liufang agradecían haber comido un plato de espagueti antes, ya que la norma en el sistema del Dios de la Cocina era que si se terminaba el plato, se anotaba en la lista negra.