“Jajaja, el maestro chef Yuan es muy amable. El grado de parentesco es importante, pero también es importante que el maestro sea aquel que alcanza el objetivo.” declaró Zhu Dakang. “He estado haciendo vinos durante treinta y tantos años. Este año finalmente fui contratado por Jianshunchun. Escuché que el maestro chef Yuan todavía mantiene su pequeña tienda, ¿verdad?”
“Mis habilidades personales son limitadas, por lo que la tienda no puede expandirse más.” respondió Yuan Zhou.
“Tener una firme convicción y poder llevarla a cabo es algo que muy pocas personas pueden hacer.” Zhu Dakang suspiró. “Cuando yo era joven, no fui capaz de mantenerme fiel a mí mismo, por lo que respeto a aquellos que pueden practicar sus propias convicciones.”
Los cuatro maestros fabricantes de vino de las marcas Jianshunchun, Wuliangye, Xifeng y Luzhou Laojiao son conocidos como los cuatro reyes del vino de China.
La razón por la que no incluían Moutai es porque la fábrica no tenía la posición de maestro fabricante, y era una posición de supervisión. Incluían marcas como Fen, Daqu y Gujing Gong.
Zhu Dakang era bastante famoso, y Yuan Zhou también sabía un poco. Los tres maestros fabricantes de Wuliangye, Jianshunchun y Xifeng fueron entrenados por el mismo maestro. Zhu Dakang no había aprendido todo, y así se refirió a su falta de firmeza.
“Si bien es cierto, mejor que algunos viejos chefs que ni siquiera pueden sacar un tazón.” Zhu Dakang estaba claramente molestando a Zhou Shijie.
“Haha, Zhu Maestro, ¿han pasado quince días? ¿Acaso crees que no puedo levantar un cuchillo?” Zhou Shijie miró con mirada peligrosa.
“No seas tan brusco, Zhou Maestro. Puedo levantarlo, puedo levantarlo.” Zhu Dakang se apresuró a negarlo con la mano.
Por supuesto, la expresión facial que mostraba era muy clara para todos, lo que hizo que Zhou Shijie estallara en ira.
Hablando de esto, los dos ancianos se conocían muy bien, por lo que el intercambio de palabras era algo familiar, y era posible bromear sin importarle mucho.
Con el paso del tiempo, los dos viejos conversaban sin parar. Pronto, la sala se llenó de muchas personas, tres de los cuatro reyes del vino habían llegado, el cuarto estaba en el extranjero y no podía regresar.
Añadiendo a los chefs que habían ido antes, era como si todos se hubieran reunido en un solo lugar.
“Si lo hubiera sabido, habría llevado a todos esos tipos lejos, mi vino.” Zhou Shijie se lamentaba por la multitud, sintiéndose cada vez más agobiado.
Hasta que Yuan Zhou le prometió que traería el vino de pajarito. Zhou Shijie había estado muy emocionado al principio.
Pero ahora, con más de treinta personas en la sala, se sentía incómodo.
Estrictamente hablando, Zhou Shijie había invitado solo a los famosos maestros fabricantes y algunos herederos de viejos vinos, en total menos de diez personas. Pero debido a la naturaleza de la humanidad, aquellos que supieron de su invitación se esforzaron mucho para obtener un lugar.
La multitud creció, pero afortunadamente, los chefs que se quedaron eran pocos, por lo que Zhou Shijie no habría caído inconsciente si los jueces hubieran estado en la sala antes.
Si Zhou Shijie tuviera otra oportunidad, se aseguraría de que la multitud no excediera los veinte. Eso era lo que él decía en su interior.
Por supuesto, Zhou Shijie no tenía tiempo para lamentarse ahora. Las tres de la tarde llegaban, era un momento crucial, no era el momento de perder la concentración.
Zhou Shijie miró el reloj y se dirigió hacia el estrado. “Keh, keh, keh,” tosió un par de veces, y el ruido de la sala se calmó.
“Hoy es la gran degustación de vinos de pajarito del maestro chef Yuan Zhou. Como todos están ansiosos, no diré más, empecemos.” Zhou Shijie no estaba acostumbrado a hablar en términos formales, prefirió ser directo.
“¡Papá, papá, papá!”
La multitud en la sala se emocionó aún más. El famoso vino que había sido un mito se iba a mostrar ante sus ojos.