La reunión comenzó con Cheng Zhaomei. Sabiendo que era un discípulo de Yuan Zhou, August y otros se mostraron curiosos.
"¿Qué plato nos preparará hoy, Cheng chef?" preguntó el famoso crítico de comida Reste, con interés.
Ropa blanca del chef, sin arrugas, y con una actitud recta. A pesar de que parecía viejo, Cheng Zhaomei era un discípulo directo.
"Les presentaré un platillo típico de la cocina chuida, la fideos con ternera," dijo Cheng Zhaomei, en inglés.
"Steamed beef with vermicelli" era la traducción en inglés, quizás no perfecta, pero mejor que la anterior. Al menos, el "arroz de ternera" se entendía.
"¿Arroz de ternera? ¿Qué sabor será?" preguntó Reste, que nunca había probado antes.
El filete en la cocina occidental era o asado o en un caldo. El vaporizado era poco común, aunque Italia y Hungría lo practicaban.
August y los demás, al conocerlo, sabían que era una cocción con vapor, ya que en su pequeña tienda habían probado una vez.
"Les serviré en un momento," dijo Cheng Zhaomei, y comenzó a preparar.
Usó un nuevo vaporizador de bambú, lo sumergió en agua hirviendo. Cheng Zhaomei comenzó a preparar los demás ingredientes.
Después de aprender con Yuan Zhou, desarrolló un hábito de usar ingredientes frescos. La pasta de arroz preparada en el momento.
Primero se sofría el arroz, luego se agregaban otros ingredientes y se molerían en un mortero hasta formar una pasta. Todo se hizo con calma.
Podrako y los demás se sintieron aliviados. Al menos, no todos los chinos podían usar magia del nivel de hechizo.
A pesar de que Cheng Zhaomei tenía una excelente habilidad con el cuchillo, su trabajo era visible, no como Yuan Zhou, que parecía que ya estaba terminado.
La distinción entre las habilidades con el cuchillo se había vuelto evidente: visible y invisible.
La preparación de la fideos con ternera no era difícil, y el tiempo de cocción de 40 minutos fue suficiente. Pronto se podía percibir un aroma suave, con un sabor picante y picante.
Dado que Yuan Zhou no preparó recetas picantes para el torneo, optó por platos frescos, como la combinación de la cocina cantonesa, surcoreana y española y neoyorquina, lo que proporcionaba un sabor fresco.
El sabor picante de la fideos con ternera de Cheng Zhaomei provocó que todos quisieran probar. El sabor picante y picante estimulaba los sentidos.
Con el vaporizador de bambú, se podía ver vapor suave, con un toque de misticismo.
"Zhaomei ha avanzado," dijo Yuan Zhou, olfateando el aroma.
"Pequeño Yuan, ¿cómo ha progresado Cheng?" preguntó Zhou Shijie.
"Ha progresado mucho, Zhaomei trabaja duro," dijo Yuan Zhou.
"Con un maestro tan esforzado, ¿cómo no se esfuerza uno?" bromeó Zhou Shijie.
"El arte culinario requiere esfuerzo diario, para progresar diariamente," dijo Yuan Zhou.
"Diariamente?" Zhou Shijie casi se atragantó.
En ese momento, la fideos con ternera estuvo lista.
Con el fuego perfecto, el aroma se volvió más intenso. Cheng Zhaomei comprobó el sabor para asegurar la cocción.
"¡Bang!"
Con un palo de bambú largo, movió los vaporizadores individuales a los platos preparados.
Solo cinco vaporizadores se usaron, y sin pedir, todos se acercaron, no podía resistir la excitación.
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