Yuan Zhou sabía desde el principio que la niña provenía de la región de Wu, por el tono dulce de su Wu Nong (griego de Wu).
Además, la niña tenía un aspecto encantador, muy parecido a las mujeres de Wu, y el plato que pidió era una especialidad de Jiangdu, por lo que era de allí.Xue Nuo pidió varios platos de la calle de Jiangdu, que, aunque comunes, eran difíciles de preparar de manera perfecta.
Por ejemplo, la liga de huî con salsa de huî era simplemente huevo cocido en una salsa hecha con huî.
Y la liga, a pesar de su sencillez, no era exactamente el tipo de liga y noodles (huevo hervido) tradicionales, sino pequeñas porciones de mantou (papas) con un sabor especial y un tipo de fideos estirados.
No solo era diferente en el relleno, sino que el tipo de fideos era plano, lo que implicaba que Yuan Zhou debía usar una técnica de estirado diferente.Al terminar la carta de Xue Nuo, Yuan Zhou preparó el fioho de hilo de arroz, el más sencillo de preparar, porque todos los demás eran especialidades de Jiangdu.
No hizo la versión moderna simplificada, sino la tradicional del pan de mantou, que requería una alta competencia en la técnica de hilo de hilo y en la habilidad de cuchillo.
Sólo con una mano para sostener la bandeja y la otra para agarrar el hilo de arroz, despejó el agua hirviendo, e hizo un corte para agregar la salsa.Un pequeño descuido podía resultar en quemaduras, algo que Yuan Zhou experimentó al principio, pero con la mejora de su habilidad culinaria, los accidentes disminuyeron.El fioho de hilo de arroz, apenas salido del hervor, emanaba una delgada bruma caliente.
El cilantro verde y las hebras de chile rojo resaltaban en la parte superior, mientras que el hilo de arroz blanco y la salsa oscura se veían muy atractivos, perfectos para la vista.Un olor fuerte a soja llenó la sala, lo que hizo que Xue Nuo salivara."Voy a probar el sabor." Xue Nuo respiró profundamente, tomando los tenedores para probar.Al bajar la cabeza, descubrió que los hilos de arroz eran tan finos como agujas de costura, y todos eran uniformes en tamaño y grosor.
Aparte de la forma en que estaban dispuestos, todos eran tan finos como para ser comparados con hilos de seda.Sin dar tiempo a admirar la habilidad del cuchillo, Xue Nuo agarró un tenedor y lo llevó a su boca, pero la liga hirviendo no estaba tan sabrosa como pensaba.
Al menos, todos los que había probado hasta ahora eran sabrosos por fuera, pero por dentro eran un poco aburridos.Pero después de probarlo varias veces, Xue Nuo descubrió que era delicioso.
La mezcla de picante y fresco era perfecta, exactamente lo que ella quería.
"¡Es realmente delicioso!La combinación de sabor picante y fresco es perfecta, exactamente lo que quiero.
No lo dudo, Yuan Zhou lo hace bien.
¡Cuánto me gustaría poder comer sus platos en Chengcheng cada vez!" Xue Nuo comía, susurrando para sí misma.Si los chengchenganos supieran lo que Xue Nuo decía, probablemente dirían que también querían comer todos los días.
Sin embargo, la realidad era que sus habilidades no les permitían hacerlo, a menos que trabajaran más duro y ganaran más dinero.Luego, Xue Nuo disfrutó de los platos, desde la liga de huî a otros platos como el cabeza de león.
Como una niña, se permitió limpiar su plato, lo que demostraba lo deliciosa que era la comida."El siguiente pedido es para la Italia, pero aún falta una semana para entregar.