Pero Markel no lo hizo, le gustaban los vinos viniosos, aunque no eran de gran presencia, estaban llenos de encanto.
El aroma familiar que Markel había sentido antes era el de los vinos viniosos, no era demasiado ácido, pero tenía un sabor natural frutal. Markel creía que solo un sabor tan perfecto podría resaltar el sabor delicioso de las mejillones.
“¿Será una coincidencia?” Markel dudó.
No se atrevió a imaginar que Yuan Zhou podía reconocer la preferencia de cada comensal solo con un vistazo.
Era algo inimaginable, no solo él mismo no podía hacerlo, nadie en el mundo podría hacerlo. Lamentablemente, el mundo había tenido a Yuan Zhou.
En ese momento, Markel no se preocupaba por demasiadas cosas, su atención se centró en la comida delante de él.
Para destacar el bonito color del tigre amargado, Yuan Zhou eligió un plato de color azul claro con bordes ligeramente alzados.
Un poco parecido al océano, con un borde hundido en el centro y los bordes ligeramente alzados, podría retener el agua, aunque Yuan Zhou no había preparado un caldo, las mejillones abiertas ligeramente permitían ver su aspecto húmedo, claramente el caldo había entrado en cada mejilla.
“Sí, en la forma de retener el caldo, no soy tan bueno.” Markel observó con atención.
La combinación de color, aroma y forma era perfecta, no había defecto. Las ligeras ondas de humo traían un aroma natural, Markel no pudo resistirse a coger el tenedor y pinchar el borde abierto de las mejillones.
Las mejillones se abrieron con facilidad, revelando la carne blanca y brillante, el color amarillo con una capa de brillo, parecía que había sido bañada en mantequilla.
Hojas verdes de perejil dispersas entre las conchas y la carne, algunas adheridas a las conchas y otras a la carne, el verde claro contrastaba con el color púrpura oscuro y el azul claro del plato, resultaba agradable.
Con un tenedor, tomó una pieza de carne de mejilla y la metió en la boca. Primero, un sabor frutal, similar a manzana y pera, se extendió en la boca, era el sabor de los vinos viniosos que Markel conocía, así de fresco y natural.
Luego llegaron las mejillones, tiernas y llenas de el aroma del mar, tiernas con un toque de dulzura especial, acompañadas de mantequilla y otras especias, Markel se deleitaba.
Su cuerpo se movió involuntariamente, como si tuviera conciencia, quería ponerse de pie y bailar, con todos los esfuerzos que hizo, logró contenerse de levantarse a girar.
Pero ya tenía el tenedor extendido para coger la segunda mejilla.
“Aunque no haya pan, este sabor es ya perfecto, Juan estaba en lo cierto, estas mejillones a la brasa francesa son superiores a las mías, tanto en ingredientes como en técnicas de cocina.” Markel brilló.
Había hecho este plato durante muchos años, y había estado en contacto con las mejillones muchas veces, por lo que sabía que esta variedad era especial, mejor que los productos del palacio que había recibido, la sensación suave y delicada lo hizo querer uno tras otro.
“Mmm, ¡es delicioso, muy delicioso!” Markel se movía con entusiasmo.
Su cuerpo alto giraba en el lugar, sin duda, Markel no sabía por qué, pero mientras comía, había empezado a girar, solo así podía expresar su alegría y emoción.
“¡De hecho, realmente dio vueltas, parece que tengo un malentendido sobre la cocina de Yuan Chef, solo en los platos en los que es especialista, perderse es más impresionante.” Jumei Li pensó.
“Tienes razón.” Gauss asintió.
Los demás comensales, al ver a Markel girar, al principio se asustaron, pero al escuchar lo que decía en su boca, se acostumbraron.