Como sus cosas aún no habían llegado y estaban en la oficina, Yuan Zhou llevó a Yin Ya de vuelta a la oficina para recoger sus cosas antes de volver a casa.
Cuando vio que Yin Ya entró de forma segura, Yuan Zhou regresó a la pequeña tienda, justo a tiempo para ver a Mao Ye enviando a los clientes a casa mientras terminaba de limpiar el bar.
"Pi-pi-pi"
El pitido del automóvil hizo que Yuan Zhou supiera que el chofer de la última vuelta estaba avisando a Mao Ye. Inmediatamente, llamó a Mao Ye para que se apurara a subir al vehículo y marcharse.
Una vez que todos se fueron, la tienda volvió a la tranquilidad, solo iluminada por las luces brillantes.
Yuan Zhou fue a ver a los demás, y al comprobar que no había nada raro, subió a dormir. Antes de acostarse, sacó el antiguo yacimiento de piedra y lo estudió de nuevo, pensando en varias formas de prepararlo, decidió que si tenía tiempo, lo probaría. Finalmente, se acostó.
Sin sueños, el día siguiente llegó rápidamente. Era un día soleado, ideal para una comida fresca.
"Voy a preparar fideos frescos," decidió Yuan Zhou.
"¡P-p-pa-pa-pa!"
Primero, moldeó la masa, la dejó reposar, luego la estiró en fideos, los hirvió, y luego los sumergió en agua fría.
Los fideos frescos eran populares en diferentes partes del país, como los fideos a la sibarita con salsa roja en Sichuan, los fideos a la sibarita con salsa de sésamo en Shandong, o los fideos de hojas de palma en Shanxi. Eran variados.
Yuan Zhou hoy estaba preparando fideos a la sibarita con huevo en Guangdong, frescos, refrescantes y con un aroma a huevo, sabrosos y con un sabor frío y fresco, perfectos para el amanecer de verano.
En las últimas semanas, Uhai, quien había estado comiendo más en la pequeña tienda, había sobrepasado a hasta el oso de peluche, aunque esto no era comparado con los demás comensales, sino con Uhai en el pasado.
Uhai tendría que partir al día siguiente para recoger material, no podía ir con Yuan Zhou, así que se aseguró de comer bien antes de marcharse. Como si se tratara de un último festín antes de la horca.
"¡Si pudiera elegir los fideos frescos como quisiere, sería genial!" Uhai estaba frustrado por la limitada elección de comida para el desayuno.
"¿Y si añadimos unos panecillos?" propuso Mao Ye, mirando al panadero que había sustituido a la abuela.
Aunque a causa del Fang, o la vigilancia de la abuela, el panadero hacía panecillos y panecillos que eran de primera calidad. A pesar de que ahora había muchos vendedores de calles en Tao Xi, estos panecillos se mantenían en el primer lugar.
Limpios y saludables, con una gran porción y un sabor excelente, incluso Mao Ye, que había probado muchos sabores, juraba que eran los panecillos más destacados de la calle.
A veces, Uhai también podía probarlos, por eso Mao Ye propuso esto.
De hecho, Uhai había preguntado antes a Yuan Zhou por qué los panecillos no eran tan buenos, a pesar de tener ingredientes más frescos. Yuan Zhou había respondido que no se había tomado en serio.
Después de escuchar a Yuan Zhou, había trabajado duro durante un año y medio, y las ventas mejoraron, pero… no se mantuvo. Ya no vendía panecillos en Tao Xi.
El mantenimiento era la cosa más sencilla y la más difícil.
"¡Bueno, hoy la regla es un nuevo desayuno, me concentraré en el nuevo!" afirmó Uhai, resopló.
Mao Ye no pudo hacer nada más que asentir, aunque ella también había preparado algo. En la época de la Fiesta del Dragon, Yuan Zhou había regalado muchos huevos de pavo salados, y muchas personas le enviaron en return. Recientemente, Mao Ye estaba ocupada, intercambiando huevos de pavo salados con esas personas.
No intercambió todos, solo intercambió la mitad con cada persona. Las personas a las que Mao Ye había visitado generalmente aceptaron, una vez porque Mao Ye sabía lo que necesitaban, y otra vez porque proteger al animal mítico de la tienda era una responsabilidad de todos.