Justo cuando Wei Wei dudaba, llegaron nuevos platos.
Habían terminado de comer el mochi de loto y arroz, y enseguida apareció el siguiente.Se trataba de un plato de pescado crudo que Left Left había pedido.
Dicen que el mejor pescado crudo se encuentra en Shunde, una región famosa por la gastronomía.
Se dice que «comida en Cantón, sabor en Shunde», no es una exageración.De manera que el pescado crudo de Shunde era muy famoso, Left Left amaba particularmente este plato, aunque no era fan del pescado crudo japonés.
Creía que los dos tenían un aspecto similar pero no compartían el mismo sabor.Como producto de la cultura culinaria tradicional china, los platos de pescado crudo requerían platos específicos para su presentación.
Puede ser en platos de madera barnizada o en platos de forma de barco.
No podía sino admirar la sabiduría de los antiguos.
No solo se trataba de color, sabor, aroma y estilo, sino que el estilo y el cultivo también se consideraban en la antigüedad.Yuan Zhou utilizaba un plato de madera barnizada.
El plato circular oscuro de color rojo se adornaba con bordes negros y patrones de nubes flotantes, lo que le daba un aspecto algo triste.
Pero cuando se colocó el pescado crudo, todo cambió.Los filetes de pescado, blancos y cristalinos como la esmeralda, se formaron en la forma de pétalos.
En el centro, había varios condimentos.El pescado blanco resaltaba, el plato oscuro de repente se volvió atractivo, incluso más colorido, aumentando la belleza del pescado.
Puntuación perfecta en el color.Los condimentos tradicionales de pescado crudo suelen tener más de diez, pero la cocina del Dios de la Cocina solo escogió cebolla picada, pimiento picado, remolachas picadas, remolachas ajoada y fideos fritos.
Todos estos se dispusieron en el centro en un orden, como si fueran las flores en un jardín."¡Qué tan delicado es esto!" Left Left no podía soportar comerlo, ya que era demasiado hermoso.Se parecía a una lirio que crece en la cima de una montaña de nieve, brillante y puro, con un poco de respeto.
Además, al ser sacado del congelador y congelado durante unos minutos, salía un poco de vapor, lo que aumentaba aún más el encanto del plato.Wei Wei no tenía este temor.
Había visto ya platos tan delicados en la pequeña tienda, si no se atrevía a comer por la belleza de su presentación, se moriría de hambre."O mejor que yo coma primero, destruyendo la forma del plato, así tú no tendrás tanta piedad." Wei Wei adoptó la actitud de «si yo no entro al infierno, ¿quién lo hará?».Sin esperar la respuesta de Left Left, cogió un cuchara y se llevó una porción de pescado blanco al boca.
Ahora Wei Wei entendía por qué se había usado un plato tan oscuro, no querían que fuera tan claro que se perdiera el pescado.Había visto claramente un filete de pescado, pero una vez fuera del plato, era casi invisible si no se miraba con atención, lo que demostraba su extremada delgadez.Un filete de pescado bien cortado a 0,5 milímetros era casi como un cibele, increíblemente fino y hermoso, el nivel de maestro.Pero el corte de Yuan Zhou no era unánime.
Había llegado al límite de 0,3 milímetros, muy delgado, incluso un poco más y se rompería.
Era normal que no se viera.Con la sensación, metió la cuchara en su boca.
El calor de la boca y la frescura del pescado se combinaron en su boca, liberando un sabor fresco y dulce, debido a su delgadez, el pescado se disolvió en la boca, incluso sin condimentos, era muy fresco y dulce, con un aroma que inundaba la boca y hacía que uno se deleitara.La frescura, la dulzura y la suavidad se reflejaron al máximo en este plato de pescado crudo, Wei Wei tomó el segundo trozo inmediatamente después de comer el primero.