Para dar una clase en Singapur, Yuan Zhou se preparó en exceso. Si no, ¿cómo explicaría las dudas de los demás si él no lo sabía? Los cocineros de Singapur probablemente dirían: "No lo sabemos".
La preparación no comenzó después de recibir la tarea maestra cuatro, Yuan Zhou siempre planeaba de antemano.
Desde que empezó a trabajar con la cocina de Singapur, Yuan Zhou gradualmente se familiarizó con los ingredientes y condimentos de varios países asiáticos. Incluso si no había recibido los premios correspondientes, su nivel actual de conocimiento era suficiente para dialogar con los maestros de otros países.
De lo contrario, Yuan Zhou no habría podido conquistar a Huang Ai Shan, el primer cocinero de la cocina malaya, con solo una receta de Singapur, especialmente con sus platos tradicionales de Nyonya.
Al ver por primera vez las cerezas de estrellas, su mente inmediatamente asoció con conocimientos.
Ningún problema para Yuan Zhou, el director Wang no era un experto en cocina, pero podía nombrar varios tipos conocidos, como piñas, fresas, y mangos pasionarios. Pero las frutas que se podían freír era algo nuevo para él.
Miró de nuevo las cerezas de estrellas, solo se notaba en su color y forma, pero no en otros aspectos especiales. No comprendía cómo se podían freír, inmediatamente quiso probar ese sabor.
—¿Es un nuevo plato de Yuan Boss? —preguntó el director Wang con curiosidad.
Si era así, Wang planeaba probarlo durante el festín de este mes, después de todo, era algo nuevo, un sabor que no había probado.
Wang se llevaba a su familia a la tienda del Dios de la Cocina cada mes para almorzar, como un premio a su trabajo. Generalmente, se hacía en el final del mes, así que era suerte que no llegara aún.
—No, aún no es tiempo para presentar nuevos platos —respondió Yuan Zhou brevemente.
—Entonces esperaré a que estén listos —dijo el director Wang con cortesía.
También estaba Yuan Zhou ocupado con sus preparativos, el plato definitivamente no estaría muy lejos. Wang se despidió a sí mismo.
Después de asear la basura, Yuan Zhou llevó el bloque de hielo entero a la cocina, planeando sacar las cerezas de estrellas.
Había que asegurarse de que el sabor de las cerezas de estrellas se mantuviera fresco, por lo que Huang Ai Shan las había congelado. Esto complicaba el proceso de quitarlas, pero había que hacerlo sin dañarlas.
Para Yuan Zhou, era un problema trivial. Con un par de cortes con el cuchillo, las piezas de hielo se separaron como si fueran flores de la diosa. En poco tiempo, las cerezas de estrellas verdes y tentadoras se desprendieron.
—Kaka…
En poco tiempo, las cerezas de estrellas se separaron, sin el hielo ya no parecían tan verdes y jugosas, y aún emitían una frescura fresca.
Huang Ai Shan había invertido mucho en este proceso. Como era un experto en ingredientes, para Yuan Zhou, incluso las cerezas de estrellas tenían diferencias.