La Cumbre Internacional de Comercio de Importación (CIIE) es más que simplemente un evento para mostrar productos importados; en realidad, ofrece una plataforma de cooperación comercial a gran escala para el país, tanto a nivel personal como oficial.
Por lo tanto, el evento no se limita a la ropa, alimentos, vivienda y transporte, sino que incluye una variedad de productos tecnológicos de alta gama. Aunque la participación en el campo de la electrónica es menor, la mayoría de los productos que se consideran aptos para la exportación serán exhibidos.
Como anfitrión natural de la Cumbre, China no es la excepción. La presidencia de este evento es de suma importancia.
Aunque se dice que es la presidencia, no se refiere a una sola presidencia, sino a una en cada campo, para garantizar que cada área tenga un representante adecuado. El encuentro de hoy se centró en confirmar quién sería el líder en la exhibición de ropa, alimentos, vivienda, transporte y tecnología.
Con el paso del tiempo, la mayoría de los asistentes llegaron a un acuerdo sobre casi todo, pero la cuestión de los alimentos fue la más controvertida.
Al ser un mercado tan amplio, era difícil seleccionar. La cultura gastronómica china tiene una larga historia, y existen muchos platos que pueden representarla.
"Creo que los platos de la provincia de Jin también son increíbles. Ese gran pan de noodles que ha ganado un récord Guinness sería perfecto para la exposición", dijo un hombre de mediana edad y algo corpulento.
"En este mundo, ¿quién es el mejor cocinero? Naturalmente es Yuan Zhou de nuestra provincia. Solo mostrando sus productos, podremos hacer que los extranjeros se den cuenta de lo deliciosos que son los platos de nuestro país", dijo Li de Chengdu, que por supuesto, apoyó a su ciudad.
Sus palabras no eran falsas; en realidad, todos estaban de acuerdo con ella. Aunque estaban muy ocupados, todos sabían que presentar a su país de una manera positiva era importante. Yuan Zhou no solo había ganado reconocimientos internacionales, sino que también había recibido varias condecoraciones.
La exposición en el CIIE permitía que los cocineros prepararan alimentos y los sirvieran a los visitantes. Esto generó algunas objeciones.
"Conozco a Yuan Zhou, pero no puede ser simplemente el mejor cocinero. Si lo dejamos exponerse, cualquier persona podría comer sus platos más famosos. Eso no es justo", dijo un hombre cuyo cabello delantero estaba empezando a canjear.
Las palabras del hombre generaron más aprobación en la sala. La tradición china era ocultar los defectos, no exponer demasiado a los mejores cocineros, ya que eso podría asustar a la gente.
Li ya había preparado una respuesta. Se rió con seguridad: "No planeé llamar a Yuan Zhou, pero podemos pedirle que prepare alimentos que se ajusten a nuestra cultura, que sean duraderos y fáciles de comer. Además, oí que tiene varios ingredientes excelentes que podemos mostrar".
Sus palabras fueron convincentes, ya que habían sido bien preparadas. El propuesta parecía viable. Además, Yuan Zhou era ampliamente reconocido en su campo y sus platos tenían garantizado el sabor.
Incluso si la mayoría de los presentes no habían comido nunca platos de Yuan Zhou, al menos algunos lo habían hecho. Por ejemplo, algunos de los que habían participado en el Foro de APO y algunos de los que acompañaron a Singapur.