"Las verduras a la wu hǎi realmente valen la pena de tener grandes expectativas." El representante Li nunca ha dudado de la habilidad de Yuan Zhou.
Aunque aún no ha probado la comida en el restaurante, su juicio no se ve afectado por esto. Los platos suaves y sutiles de Huaiyang o Yue se hacen tan aromáticos y encantadores, ¿cómo podrían ser las comidas más sabrosas de Xiang y Sichuan?
Wu Xiao asiente y muestra su acuerdo, sin decir más. En cambio, comienza a susurrar con el representante Li sobre el itinerario de la tarde.
Una nota apretada de papel está llena de los asuntos que Li debe abordar en la tarde. Al ver rápidamente, la última tarea es irse a descansar a las nueve de la noche, considerado un momento relativamente ligero. Mañana hay una tarea programada también.
"¡Pom pom pom!"
El representante Li toca el bar con sus dedos y piensa: "Debemos seguir este itinerario. Las tareas de hoy deben hacerse hoy."
"¡Seguro que las podemos terminar, representante!" Wu Xiao asiente y muestra que entiende.
Obviamente, está acostumbrado al estilo de trabajo de un esforzado trabajador, por lo que no está sorprendido.
Tras hablar sobre el asunto, Wu Xiao repentinamente recuerda los platos que Li pidió. A punto de preguntar sobre ellos, fue atraído por un olor.
Dijas que era delicioso, sí lo era, un aroma extraño que no se podía describir, pero también decía que tenía un olor agradable. En resumen, Wu Xiao no había sentido ese olor en treinta y tantos años.
Aunque al principio no estaba acostumbrado, se volvía cada vez más atractivo con el olor. Con una profunda inhalación, Wu Xiao no pudo evitar mirar con atención el plato que su compañera Su Ruoyan llevaba.
El plato, dorado y verdes, era muy agradable de ver. Wu Xiao extendió su cuello para ver más detalladamente. A medida que Su Ruoyan se acercaba, el aroma se volvió más intenso.
Aunque Li no mostró la misma reacción que Wu Xiao, también estaba bastante cerca. Cerrando los ojos ligeramente, respiraba el aroma familiar, como si estuviera volviendo a la infancia.
En realidad, durante su infancia, los huevos no se podían comer a su antojo. Los pollos eran considerados un bien preciado por los campesinos, generalmente usados para pagar la colegiatura y eran conocidos como el 'Banco del Atrio'.
Muchos campesinos cambiaban los huevos por aceite, sal, salsa y otras cosas. Podrían comer un huevo solo en su cumpleaños. Si se sirviera una sartén de huevos de oreja de ratón, solo lo harían cuando los huéspedes visitaran a la familia.
Lo que dejaba una impresión más profunda en Li era la sartén de huevos de oreja de ratón dorados, servida en el campo cuando se le contrató a un ayudante para la siembra de su campo. A los tres años de edad, Li estaba simplemente loco de emoción. El sabor delicioso quedó grabado en su memoria.
Ahora, al oler ese aroma familiar, Li volvió a su infancia, a la primera vez que probó la sartén de huevos de oreja de ratón.
"Es ese aroma familiar, con un toque de amargura, similar a un remedio. Pero es tan delicioso."
Li Zhou apresuradamente metió un trozo de huevo frito en su boca y lo masticó lentamente. El huevo, tierno y suave al exterior, se hacía extremadamente suave al morderlo. Parecía que salía jugo de adentro. Pero al interior, había zanahorias de oreja de ratón picadas minúsculas. Las zanahorias, picadas en trozos tan pequeños, eran más intensas de sabor. Se combinaban con el huevo tierno hasta el extremo.
El fuerte aroma penetraba profundamente en su cerebro. No solo era estimulante, sino que parecía estar en un campo de primavera, con esperanzas renovadas, un sentimiento de comodidad indescriptible.
La sartén de huevos de oreja de ratón era una delicadeza especial del Sichuan, aunque su nombre fuera zanahoria de oreja de ratón. De hecho, este era solo un nombre local en Sichuan, ya que su nombre científico era hierba de ajo. Como remedio, en su estado fresco, el sabor no era tan fuerte, pero en general, era imposible soportarlo, al igual que el diente de león, no todos lo aprecian. De la misma manera, la zanahoria de oreja de ratón.