No solo había preparado estos vinos, sino que su sabor era excelente, lo que era una clara confrontación de la realidad. Aunque no iban a compararse, ya que no estaban a la misma altura, sentían cierto malestar, ya que estaban utilizando la fama de sus antepasados.
Ahora, el Vino de Otoño Nueve Entrenamientos era similar. Tenía que tener en cuenta que el Vino de Primavera Nueve Entrenamientos fue la primera mención del Wenji Hongjiu como un producto de la prefectura de Bo, mencionada en la carta de Cao Cao "Sobre el Método del Vino de Nueve Entrenamientos". Además, en el "Tratado del Pueblo y la Agricultura", también se proporcionó una descripción detallada del Vino de Primavera Nueve Entrenamientos, pero durante el transcurso de los siglos, el método de elaboración cambió junto con los cambios del tiempo y la evolución de la industria.
Uno era un método de elaboración y el otro era un método de destilación. Aunque en términos generales, el Vino de Primavera Nueve Entrenamientos era la prehistoria del Wenji Hongjiu, en realidad, había muchos aspectos que se diferenciaban.
Ahora, Yuan Zhou había tomado ese método y lo había mejorado para convertirlo en un vino de otoño. No era simplemente un cambio de un solo carácter.
En particular, el viejo Chu era el que más hablaba en la sala, ya que era el más calificado para hablar. Era porque en sus tiempos, también había experimentado la elaboración del Vino de Primavera Nueve Entrenamientos por pura curiosidad, pero debido a la complejidad de los procesos, muchas cosas no estaban del todo claras, y aunque el vino resultante era potable, él siempre se preguntaba por qué no sabía el sabor correcto. Y este sentimiento de incomprensión era bastante frustrante.
Cuando Yuan Zhou terminó de hablar, el viejo Chu se emocionó particularmente.
Cuando el vino de otoño se presentó, el viejo Chu no parpadeó y se mantuvo fijamente en el cuello del vaso, aprovechando la oportunidad del otoño, el color de la bebida era generalmente negro, pero sobre él se encontraban hojas de arce enrojecidas que le daban un toque de alegría a la seriedad del recipiente, haciendo que el vino no pareciera tan aburrido y, en cambio, pareciera lleno de alegría, como si estuviera contemplando una cosecha.
Tan pronto como el vaso fue dejado en su lugar, el viejo Chu aprovechó la rapidez de un relámpago para agarrar un vaso, una exhibición de su habilidad superior. Abrió el vaso inmediatamente, deseoso de probar el vino elaborado por Yuan Zhou.
“Pap”, el tapón se abrió, y un aroma rico y profundo se liberó de inmediato, distinguiéndolo con cuidado, se podía sentir el aroma del arroz, el dulzor de los frutos, y también un toque de amargor, la fragancia de la fermentación de arroz, el sabor de la ácida frutal, y con su aroma, no era tan intensa, sino que era fresca y refrescante.
Aunque sabía mucho, no era desordenado ni pesado, como una gran flor de lis, aparentemente compleja, pero con capas claras y definidas.
"Mmm, este sabor es muy diferente al que hago yo. Es una mejora, el vino de primavera siempre ha usado arroz, ¿cómo estará el sabor si se añaden frutas maduradas en otoño?"
El viejo Chu olió el vaso, probó y luego lo llenó en su vaso. Para adaptarse al vaso, era del mismo formato de hoja de arce, muy bonito. El vino se vertió lentamente, color rojizo que le dio un color más oscuro a la copa, como una hoja de arce roja.
Tomando un sorbo, el viejo Chu sintió que el ruido y el bullicio alrededor de él se alejaba, en el vasto campo, el viento del otoño soplaba, las espigas de trigo que se doblaban bajo su peso tocaban una sinfonía de la vida, el sonido de la naturaleza era profundo y contenido, relajándolo por completo, sumergiéndolo en el presente, como el sentir de Adán al pisar el Edén por primera vez, curioso y alegre, una felicidad indescriptible, cada célula de su cuerpo parecía estar expresando su propia idea.