Todos sabían que, si se cocinaba bien, el cordero tierno generalmente tiene una capa exterior crujiente y la carne interna es tierna y jugosa.
Cuando el cordero de Tillik entró en la boca, la primera impresión fue de suavidad extrema.
Los dientes no tuvieron que hacer mucho esfuerzo para abrirlo, y luego el jugo comenzó a salir a borbotones, como si cada gota temiera quedarse atrás.La mayor parte del cordero generalmente tiene un sabor agradable a cordero, y este sabor es casi una característica del cordero.
Sin embargo, el cordero de Tillik no tenía ni un ápice de sabor a cordero, con una textura tierna y suave que no era ni cocido ni guisado.
En realidad, era una textura completamente diferente."¡Sí, parece la descripción en el antiguo texto, tierno y jugoso, adecuado para cualquier edad!" dijo Mohamad.Mohamad se refería a textos reales, no al libro de cocina de novelas que Yuan Zhou había leído.
Aunque la descripción de los sabores era clara, los detalles de la preparación y los ingredientes eran vagos, lo que era el verdadero desafío de la restauración.
Mohamad, con su talento, no había podido desarrollar el método después de décadas de investigación.Mohamad y sus colegas, aunque cuidaban su salud, sus dientes seguían intactos a la edad de los ochenta, y no se esperaba que pudieran comer más que lo suave y tierno.
Habían mucho tiempo sin comer carnes cocidas, pero este cordero era fácil de masticar.Tan solo tenían que morder para poder comerlo, y efectivamente lo era.
El método Islow tenía ese encanto."¡Está delicioso, maximizó el sabor del cordero asado, un plato excelente!" dijo Taneda, también impresionado."Este cordero asado en apariencia simple tiene mucho más detrás, especialmente la manera de asar y marinarse.
El proceso es complejo y el sabor del jugo es excelente, mostrando gran creatividad."Bahadahn probó un palito de cordero con una salsa, comiéndolo con una tranquilidad y comodidad que parecía más que el juicio de alimentos, más que una cena al aire libre, relajante y tranquila.A pesar de que todos estaban hablando, la velocidad de consumo era increíble.
Las seis porciones, dos para cada uno, parecían justas, pero los presentes ya tenían planes de comer rápidamente, quizás los platos de otros acabarían en sus bocas.Extraviando las lecciones aprendidas al probar los platos de Yuan Zhou, las aplicaron con naturalidad a los platos de Tillik.Comer rápido significaba terminar los platos más rápido.
A pesar de que no se sentían pesados al terminar los palitos de cordero, la hierba verde ayudó a neutralizar el sabor, quedando un plato desnudo y desolado.