"¡Suelto y suave, ligero al tacto, la sensación es bastante buena."
Yuan Zhou cogió el pan con los tenedores y lo metió en la boca. El tacto al tocarlo era diferente al que había visto. La superficie del pan no era tan suave y suave como parecía, sino que tenía cierta firmeza. Al partir la superficie, se mostraron las cavidades complejas como la miel, llenas de dulzura y fragancia, desapareciendo en el paladar.
"Un ocho por ciento de ácido y dos por ciento de dulce. Si fuera un siete por ciento de ácido y tres por ciento de dulce, sería perfecto. Pero la cocción está bien, un nivel bastante decente."
Yuan Zhou, con doble significado, no solo elogió el arte culinario del chef, sino también la crítica precisa de Yu Chu. Podría decirse que en realidad era un 0.5 Yuan.
Con el buen comienzo con el pan de yogurt, tanto la pastelita con carne de camello de Alashan, el té dulce como los pasteles de mantequilla y azúcar rojo de diferentes sabores le proporcionaron una buena experiencia gastronómica. El ambiente montañoso dentro de la tienda le hizo sentir como si estuviera comiendo en el campo, con un contraste de crudeza y refinamiento.
Mientras comía cada plato, Yuan Zhou tomaba notas con un pequeño cuaderno. Esta era una antigua costumbre, pero hoy era diferente. Cada plato le llevaba anotaciones y sugerencias en dos copias.
Una vez terminado de comer, las notas se quedaron en una de las copias, firmadas con su nombre y puestas en la mesa. Luego fue al caja para pagar y se fue, considerando este regalo a la cafetería. Era el primer lugar con un índice de gastronomía que vio, y en cierto modo era diferente.
"¡Ah...!"
Cuando la joven camarera recogió la mesa y vio las notas perfectamente organizadas, se acercó curiosa a examinarlas. Se trataba de sugerencias y no las tomó en serio. No era la primera vez que alguien dejaba notas después de comer. La mayoría las dejaban en el libro de sugerencias, pero algunos los escribían en hojas de papel.
Al ver su firma al final, las dos letras escritas con gran fuerza, la joven quedó boquiabierta durante dos minutos.
El cliente que acababa de comer un bao se asustó tanto que el bao cayó al plato. Sus compañeros de trabajo llegaron corriendo, asustados por el grito, pero al ver a la joven con una nota en sus manos, parecía que había descubierto algo valioso. Esto era realmente inesperado.
"¡Iyodo, ¿qué estás haciendo? ¡Has asustado a los clientes!" una joven de treinta y pico años, alta y fuerte, caminaba hacia ella, con una mezcla de extrañeza y decepción en su rostro.
"¡Ah, lo siento."
La joven Iyodo, al despertarse, se disculpó inmediatamente con las dos mesas que se habían asustado, su rostro lleno de sinceridad. Los clientes no eran de la clase que se quejaba, y al escuchar la disculpa de Iyodo, junto con la promesa de un descuento, se sintieron aliviados y no insistieron más.
Con las manos en la cabeza, Iyodo corrió hacia la cocina, aún con la nota en sus manos, como si la estuviera cuidando.
"¡Sra. Lyá, también vienes."
Iyodo no se olvidó de llamar a Lyá, que acababa de llegar.
Lyá, que acalmaría a los clientes, frunció el ceño. No sabía qué estaba pasando, ya que Iyodo, siempre tan serena, había cambiado así. Pero siguió a la joven con sincera honestidad.