"¿Eh, hermano, ¿sabes qué son estos panqueques de milhoja? ¿Por qué se sirven por plato?"
Yan Ming, que acababa de salir de sus pensamientos, fue interrumpido por un hombre gordo. Aunque no era realmente gordo, parecía más musculoso que el resto.
"Son un plato típico de Huzhou, llenos de hojas de milhoja. Se pueden hacer con carne pura o mezclada con mariscos como abulón y concha de langostino, que dan un sabor maravilloso. Se cuecen en un caldo de algnodón de soja, y el sabor es aún más delicioso."
Yan Ming describió con gran detalle, casi recordando el sabor de los panqueques de milhoja que había comido. Los comensales cercanos comenzaron a entender mejor qué eran estos panqueques.
Solo cuando los panqueques de milhoja fueron servidos, los comensales pudieron ver el plato que se servía en un plato. Blanco y limpio, las algnodones de soja se veían cristalinas y transparentes, las hojas de milhoja amarillas se sumergían en el caldo, y las hierbas verdes añadían una nota de color. Todo era atractivo a la vista.
"Entonces, estos son los panqueques de milhoja."
Muchos comensales eran testigos de este plato por primera vez. La belleza del plato, más que el aroma apetitoso, les dio un estado de ánimo agradable.
La mayoría de los comensales estaban acostumbrados a aprender cosas nuevas. Si Yuan Zhou no les proporcionaba nuevas experiencias, se sentirían incomodos.
Yan Ming observaba el panqueque de milhoja frente a él, con un sentimiento mixto. El aroma familiar pero con un toque de lo desconocido, le hacía sentir como si estuviera en su infancia.
Cuando el panqueque de milhoja calentó su boca, la carne de cerdo húmeda y jugosa, envuelta en hojas de milhoja, había sido suficientemente absorbida por el caldo. El relleno de carne de cerdo con abulón y concha de langostino, y la savia de la concha de langostino que había fermentado con el paso del tiempo, proporcionaban un sabor fresco y apetitoso.
"Ahum"
El caldo estaba caliente y Yan Ming casi se quemó, pero no pudo abrir la boca para respirar fresco, sintiendo que eso le quitaría parte de la gracia del plato.
Después de que el relleno calentó su boca, el sabor delicioso brotó en una nueva y fresca experiencia, complementado por el aroma denso de las algnodones de soja.
Comió panqueque tras panqueque, a pesar de no ser tan grandes, estaban llenos de relleno, y cada uno llevaba un porción generosa. Yuan Zhou colocó seis.
Sin embargo, todos los comensales no pudieron evitar susurro un "poco". Si no hubiera algnodones de soja y caldo, todos se hubieran quejado de que no se les había dejado saciar su hambre.
Después de comer los panqueques de milhoja, los algnodones de soja entraron en la vista. Los algnodones de soja, crujientes y suaves, eran visiblemente lisos, parecían que podrían deslizarse de la punta a la base al tacto. Su brillo le daba un toque adicional de belleza.
"¡Zzhuu!"
Los algnodones de soja se engulleron como si fueran espaguetis. Los algnodones de soja absorbidos por el caldo tenían un sabor rico y denso, el caldo aportaba un sabor especial a los algnodones de soja. Era suave y sabroso.
Comer un algnodón de soja y beber un trago de caldo, complementados uno al otro, proporcionaban un sabor delicioso. Yan Ming se relajó y se sintió tan bien como si estuviera en un spa. Estaba acogido por un calor cálido y reconfortante.