Inició Gu Wei con muchas ganas de comer, pero el pequeño fondo de su caja no era lo suficientemente generoso, por lo que se decidió por las recetas que más ansiaba.
Este pollo asado en berenjenas siempre fue el favorito de Gu Wei. Era un plato que reunía la habilidad con la destreza, un verdadero arte culinario.
Alzó la vista y, si no fuera por la tonalidad, podría jurar que veía un conejo realizado en plato. El plato estaba en tono amarillo dorado, con las plumas delineadas y vistosas. Si no fuera por la tonalidad, podría ser que se tratara de una nueva variedad de conejo.
La superficie, cubierta de salsa, parecía pluma brillante bañada por la luz del sol, con hierba verde y aves cantando a lo lejos, creando un aire de vida.
—¡Sí, este plato es algo que no podría aprender!
Gu Wei dijo esto después de ver el plato durante dos segundos. Aunque se consideraba un talento, era consciente de sus limitaciones. El corte del pollo era imposible de superar, como un gran montículo que no podía cruzar.
A pesar de no poder hacerlo, el aroma era irresistible, lo que lo hizo agarrar un pedazo de pluma con tenedor. Aunque estaba húmedo y tierno, la salsa espesa ya se había asentado perfectamente, sin un solo gramo de humedad.
La pluma fue revelando una fina capa de carne, con un aroma intenso. Diferente del cerdo o la vaca, el pollo tenía su propio aroma a carne de ave, único y distintivo.
La carne roja, después de ser preparada, se había vuelto más atractiva. Realmente parecía que habías despejado la pluma para ver la carne y el hueso dentro.
La berenjena se comió primero, ya que había sido al vapor y asada. Aunque la piel ya no era tan crujiente como al principio, el agua y la salsa la habían vuelto suave y firme. Un mordisco bien aplicado revelaba una carne interna extremadamente tierna, que se disolvía en la boca con solo un mordisco.
En comparación con la piel externa, la interna, que había tocado directamente el pollo, tenía más sabor, haciendo que fuera especialmente deliciosa.
Viendo el plato, Gu Wei ya se daba cuenta de que este plato sería inimaginablemente sabroso. Pero en cuanto lo probó, se dio cuenta de que ninguna imaginación podría alcanzar la octava parte de su sabor real.
Antes, había comido en restaurantes fuera, pero no había sido tan profundo. Ahora comía platos de su tierra, y Gu Wei se dio cuenta de que la cocina de Yuan Zhou revolucionaba sus conocimientos. ¿Podía ser una obra de un humano? ¡Seguramente no!
Aunque Gu Wei era un hombre con amplia experiencia, no había visto a Yuan Zhou en su vida. Todo lo que hacía era perfecto, y aunque se sintiera confiado, no era capaz de producir ni un 10% de su sabor.