Pero había un bocadillo que se podía servir con vino, y Yuan Zhou estaba muy interesado en probarlo, a pesar de que el bar solo servía por la noche.Era el habas saladas con cinco sabores.Las habas saladas con cinco sabores, en algunos lugares, se hacen con soja, pero Yuan Zhou las hizo con alubias de seda."Kong-kong-kong" Yuan Zhou subió rápidamente las escaleras, llegó al comedor y buscó los ingredientes para las habas saladas con cinco sabores.Miró en todas direcciones y encontró las alubias de seda en un pequeño espacio cuadrado.
Usando los pequeños oídos de metal, extraíó un largo cajón.El cajón tenía un lado de madera, dos lados y el fondo eran de un material transparente similar al vidrio, lo que lo hacía claro y transparente.
Las alubias estaban dispuestas regularmente, su capa exterior estaba completa, presentándose de un verde pálido brillante, pareciendo como esmeraldas verdes."¿Qué alubias son estas?" Yuan Zhou sujetó el cajón largo, lo miró de todos lados, sin tocar.Sistema: "Esta variedad es una versión mejorada del caballo de Wu Hai."El cultivo de la "Ma Ya" de Huangyuan tiene una larga historia y una gran adaptabilidad.
Sus granos son abundantes y llenos, de forma similar a los dientes de caballo, y de color verde esmeralda.
Además, son ricos en vitaminas, especialmente fósforo y potasio, y también contienen proteínas, carbohidratos, fibra, fosfolípidos, colina, niacina y calcio, hierro y otros minerales.”"En la medicina tradicional china, esta alubia posee un sabor dulce y ligeramente picante, y está asociada con los meridianos del Bazo y el Estómago.Tiene efectos para tratar problemas de estómago y riñones, así como el edema.”"Este sistema ha seleccionado la mejor variedad, cultivada durante un año, en cada planta no hay más de siete vainas, solo se toman las alubias de las vainas que tienen la forma más redonda y mejor crecimiento, el resto se utiliza como fertilizante orgánico.""¡Cada vez que te pido algo me enseñas algo!¡Sistema, eres muy genial." Yuan Zhou, al leer todo, se tocó la frente y suspiró.Después de un largo momento, Yuan Zhou dijo: "El sabor de las alubias de seda radica en su frescura, las mejores son las que se cocinan inmediatamente después de la cosecha, ¿qué piensas, sistema?"Sistema: "Desde que se cosecharon hasta ahora han pasado diez minutos, una vez que abres, el cocinero tiene diez minutos para cocinar.""Bueno, esto es muy avanzado y poderoso." Yuan Zhou agradeció que el cajón estuviera sellado, de lo contrario, desperdiciar un cajón lleno de los mejores ingredientes sería un crimen.El punto crucial para las alubias saladas con cinco sabores era la elaboración del polvo de cinco sabores, cada cocinero tenía sus propias técnicas para hacerlo, Yuan Zhou obtuvo la más adecuada, sin que se hiciera demasiado fuerte, ni demasiado suave.
Ahora, no tenía forma de mejorar, solo podía hacer lo mejor y luego mejorar y superar.En el pequeño cajón sobre la mesa, se acumulaban más especias.
Cada cajón tenía escrito claramente el nombre de la especia.Abrió un cajón y sacó cardamomo, clavo de olor, cardamomo, canela y calicó, entre otros ingredientes, para preparar el polvo de cinco sabores...
(Aún por continuar.)