"Abuelo, ese tío seguro que no va a añadir huevo, ni siquiera un solo huevo." El niño dijo esto bajo la nariz de Yuan Zhou, como si temiera que el abuelo estuviera triste.
"Para merendar, parece bastante buena." El abuelo removió el hilo de la pasta sin importancia alguna, ya que todos los hilos de la pasta eran más o menos iguales, y no era probable que estuviera muy deliciosa.
"Ah, entonces abuelo, lo comemos." El niño saludó y comenzó a comer, no sin antes darle un trago a su anfitrión.
La China es una civilización agrícola, siempre ha puesto énfasis en los alimentos de trigo, y la pasta es una especialidad. En diferentes regiones, se pueden encontrar distintas versiones de pasta, como el lao hu mian de Shandong y el pian er chuan y el shrimp and eel mian de Suzhou y Hangzhou.
La pasta era un alimento común en el pueblo del abuelo. De lo contrario, ¿cómo explicar que la cocina estuviera siempre preparada para la harina? La primera vez que Yuan Zhou vino, también fue servida pasta. Así que cuando Yuan Zhou probó la pasta, él y el niño se sorprendieron.
"Abuelo, esta pasta está muy deliciosa." El niño se sonrojó, con cara de felicidad, y luego comenzó a "soplitar" con rapidez, sin parar de comer.
El abuelo, por su parte, sentía una mayor satisfacción. Había comido pasta toda su vida, y sabía distinguir entre buena y mala. Esta pasta no se engullía directamente, sino que se saboreaba con detalle.
La pasta tenía mucho sabor, y en el plato no se veían las láminas de trigo, un método de preparación típico de Yangzhou. Este método, que ocultaba el hilo en la sopa, era ideal para despertar el apetito.
Los dos disfrutaron de la comida con cada bocado, y el sabor cambió con el tiempo, pero siempre mantenía una consistencia suave y esponjosa.
Por otro lado, Ma Sheng no era tan paciente. Incluso si la comida era deliciosa, él no decía nada halagador, ya que Yuan Zhou tenía algo que ver con su pedido.
"Tu habilidad en la cocina es bastante buena, pero has echado a perder este arte." Ma Sheng detuvo cualquier intento de Yuan Zhou para hablar con una sola frase.
En ese momento, Yuan Zhou comprendió que su carácter era realmente excelente, y que su temperamento era simplemente perfecto. Comprendió también por qué Ma Sheng no era muy popular en el pueblo, ¡había sido tan venal con la lengua!
"¿Qué opinas de hacer este plato?" Yuan Zhou preguntó de forma calmada.
"¿Por qué haría eso? ¿Con esta supuesta sopa inperfecta?" Ma Sheng parecía enfadado.
"Los ingredientes no cumplen con los requisitos, pero la habilidad sí puede compensarlos." Yuan Zhou se mostró confiado.
"¿Por qué has venido aquí?" Ma Sheng cambió de tema bruscamente.
"¿Qué opinas?" Yuan Zhou no respondió directamente.
"Solamente dos cosas merecen la pena aquí, yo y la miel de abeja," Ma Sheng declaró con confianza.
"Es verdad, ¿querrás cocinar?" Yuan Zhou fue muy cortés.
Un hombre con un nivel de habilidad divino merecía respeto, y un anciano con una habilidad divina merecía respeto y cuidado.
"Yo no cocino," Ma Sheng respondió firmemente.
Con esa respuesta, Yuan Zhou solo tuvo que recoger sus cosas y volver a la superficie, pero la noche anterior le habían traído otra porción de pasta. Claramente, esta pequeña gestos no fueron suficientes para persuadir a Ma Sheng.