Yuan Zhou afirmó con seguridad, y el comensal se volvió aún más descreído.
"Señor Yuan, soy un poco tonto, así que dime honestamente, ¿esta moneda es un bitcóin? No tengo esas cosas."
"O podría ser kuwaití, pero no tengo ninguno de los dos," dijo el comensal, pareciendo alguien con amplia experiencia.
"¡No, solo aceptamos RMB en esta pequeña taberna!" Yuan Zhou habló con calma y seguridad.
Pero esta seguridad solo aumentó las dudas del comensal.
"Entonces pido una porción," dijo Zhou Jian, sin tener tanta preocupación.
"Claro, espere un momento," respondió Zhou Jia prontamente.
"En total, es un yuan, por favor pague primero," Zhou Jia, preocupada por su desempeño, casi olvidó la importancia de cobrar primero.
Zhou Jian sacó una moneda de su bolsillo con agilidad y la entregó. Yuan Zhou tomó un plato y lo llenó, luego lo depositó en la caja de recaudación. Todos los comensales en la taberna observaron con atención.
"¡Es realmente así! ¿También deberíamos pedir una?" pensó uno de los comensales.
Yuan Zhou preparaba rápidamente los platos, todo parecía normal, pero los comensales estaban aguardando con expectación lo que él les serviría.
Usaba oídos de cerdo frescos, que necesitaban hervir para que quedaran más crujientes, sin perder su textura suave y jugosa.
El agua utilizada para hervir era crucial, explicaba el sistema.
"Sistema: El agua del río Changdu persiste, generalmente se usa para cocinar té o preparar licores, pero para cocinar, el agua de montaña es la mejor. Esta vez se usó el primer agua del Monte Jin, a las diez de la noche en el centro del río."
"Se perforó un recipiente de madera con agujeros y se tapó con paja. Luego se sumergió en el agua y cuando se sacó, se obtuvo el agua pura."
"¿Entonces la que bebo también se obtuvo así?" Yuan Zhou preguntó de repente.
"¡No!" La respuesta del sistema fue breve.
"Mi agua es mejor," murmuró Yuan Zhou después de probar las dos aguas.
Este agua se usaba solo para hervir los oídos de cerdo, permitiendo que mantuvieran su textura y color.
Por lo tanto, cuando sirvió los oídos de cerdo de miel, el néctar de abeja brillante y fino se cubría ligeramente sobre los oídos de cerdo blancos, dando un aspecto aún más espléndido.
"¿Es miel de oído de cerdo?" Zhou Jian, con curiosidad de un erudito, tomó los palillos y miró detenidamente.
"Por favor, pruébalo," Yuan Zhou señaló con los palillos, continuando con la preparación de otros platos.
"¡Prueba rápido, el arte culinario de Señor Yuan es el mejor!" incitó uno de los comensales.
"¿No te apuras, querida?" Zhou Jian aconsejó a su novia.
"¡Por supuesto, siempre quise probar aquí!" la chica tomó los palillos y comenzó a comer.
El color, el olor y el sabor siempre eran lo primero que notaban los comensales, especialmente en estos platos fríos, donde el olor era más tenue y solo el color era lo que más llamaba la atención.
Este plato de miel de oído de cerdo tenía un color excelente, los oídos de cerdo blancos crujientes y el color marrón oscuro de los palillos formaban una contraste brillante, el néctar parecía a punto de caer, provocando un deseo irresistible de agarrarlo.
La chica se lo llevó a la boca con una mano, su lengua notó el dulce sabor y luego el fresco y picante, abriendo su apetito. Con cada mordida, la textura crujiente y ligeramente picante junto con el sabor suave y salado, formaban un plato perfecto.