“Esto es interesante.” Xu Xiao mostró una sonrisa juguetona.“Cierto, es interesante.” Yuan Zhou pensó que no le gustaba mucho a Xu Xiao, pero ahora tenía la oportunidad de cambiar las cosas.“¿Qué opina ustedes, técnicos?” el presidente de la Asociación de Cocineros Chinos giró hacia Yuan Zhou y Xu Xiao.Los dos intercambiaron una mirada y negaron con la cabeza de manera cómplice.“Ninguna.” “Está bien conmigo.” La respuesta de Yuan Zhou fue concisa, mientras Xu Xiao siempre era desafiante.“Faltan técnicos, por lo que las reglas cambiaron.
¿Ustedes, técnicos, no tienen objeciones?” El presidente de la Asociación de Cocineros Chinos sonrió de manera astuta y, sin esperar sus respuestas, comenzó a hablar.“Entonces, anunciaré las nuevas reglas.” El presidente de la Asociación de Cocineros Chinos se frotó la barba.“Ustedes dos observen juntos, quien identifique primero lo dice, con el requisito de ser la localización, el uso, el método de consumo o la técnica de cocción.”“De acuerdo.” Esta vez, ambos contestaron al unísono.“Entendido, entonces comencemos.” El presidente de la Asociación de Cocineros Chinos extendió la mano para indicar.“Técnicos, por favor siganme.” La señorita de ceremonia se acercó para guiarlos.En esta ocasión, los ingredientes no estaban en platos, sino que estaban en varios niveles de cierre, protegidos en todos los aspectos, para evitar daños.“Estos tres son muy tímidos, deben ser cuidadosos.” La señorita de ceremonia sonrió tiernamente.“No hay problema, tú puedes retirar la tapa.” Xu Xiao sonrió y miró a la señorita de ceremonia.“De acuerdo, por favor observen.” La señorita de ceremonia asintió y rápidamente retiró la tapa.La tapa transparente que cubría la tapa de vidrio, con un tubo de oxígeno conectado a un lado, suministrando oxígeno al interior.“Flor de mar?” Justo cuando el Técnico Fang se quedó perplejo, Yuan Zhou y Xu Xiao dijeron a la vez.“¿Parece que ambos técnicos la reconocen, quién comienza?” El presidente de la Asociación de Cocineros Chinos se frotó la barba, sonriendo.“Déjalo a ti.” Xu Xiao a veces decía palabras amables, así que fue él quien lo hizo.Claro, las palabras amables de la gente son solo para el ambiente, en ese momento, normalmente se dejarían pasar al otro, lo cual era razonable.“De acuerdo.” Yuan Zhou asintió sin dudarlo.Xu Xiao quedó algo confundido.
¡Tan difícil era ser amable una vez!“La flor de mar es una especie en peligro de extinción.” Yuan Zhou, al decirlo, observó la audiencia.En su opinión, las especies en peligro de extinción no eran necesariamente valiosas.“La flor de mar tiene tallos y flores que son plantas sumergidas, pueden crecer hasta 4 metros de profundidad, pero su crecimiento requiere aguas muy claras y transparentes, con altas concentraciones de minerales.” Yuan Zhou señaló los tallos y raíces debajo del agua.“La flor de mar es rara, incluso las hojas, tallos y pétalos pueden variar en forma y longitud dependiendo de la profundidad del agua y la velocidad del agua.
Generalmente florece en mayo a octubre, pero en climas cálidos, puede florecer todo el año.
Es una variedad nativa de China.” Yuan Zhou miró a Xu Xiao al terminar.Parece que este individuo sabe mucho sobre variedades nativas.“Eso es cierto, pero debido a su entorno de crecimiento restrictivo, se considera un suplemento de salud en el extranjero, por lo que a veces nuestro restaurante ofrece este platillo.” Xu Xiao encogió los hombros.“Es cierto, ambos son excelentes técnicos, pero hay muchos técnicos que nunca han visto este tipo de planta silvestre, es difícil de encontrar, es muy frágil, se desmorona si no está contento.” El doctor en estudio de ingredientes raros, con gafas en su nariz, afirmó.“Con la contaminación cada vez mayor, donde crece este plato, el aire será fresco, quizás ya no podremos verlo.” El experto en crítica culinaria asintió en concordancia.“Eso es cierto.” El presidente de la Asociación de Cocineros Chinos asintió, pero luego continuó: “Bueno, sabiendo esto, no nos va a ayudar mucho, pasemos a la siguiente.