"Lo intentaré." Han Sen no tenía la habilidad que poseía la Princesa Dragón, así que solo entró en la cocina y comenzó a cocinar con los utensilios de cocina comunes.
El "Cordero a la Verano y otoño" incluía tres ingredientes: un llamado Hoja Primaveral, uno denominado Setas Astuta del Otoño, y la carne de pecho de Toro Relámpago seleccionada.
La armadura de cuero del Toro Relámpago era dura. Aunque no se consideraba una criatura exótica superior, las hojas comunes o los cuchillos ordinarios tenían dificultades para dañar sus escamas. Sin embargo, la carne era particularmente sabrosa, especialmente la carne de pecho del Toro Relámpago, que era tierna y suave, adecuada para el wok.
La Hoja Primaveral era crujiente, las Setas Astuta del Otoño eran jugosas, y ambas tenían efectos para eliminar el olor áspero. Cuando se combinaban, la carne sabrosa podía hacer que las Setas Primaveriles y las Setas Astutas del Otoño fueran aún más aromáticas, y la sutil mezcla de aroma a hierba haría que la carne no fuera grasienta, sino que tendría un toque dulce.
Aunque parecía fácil solo freír los tres ingredientes en el wok, el uso de condimentos era mínimo. Solo se añadían poca sal y azúcar para dar sabor, y la clave era combinar las cualidades originales de los ingredientes.
Sin embargo, a menudo los platos que parecen fáciles son los más difíciles de preparar bien. La Hoja Primaveral era muy delicada, por lo que el tiempo en el fuego debía ser controlado con precisión.
Si se cocinaba demasiado, la hoja perdería su crujiente textura; si se cocinaba poco, los olores de hierba no se podrían eliminar completamente. Sin el balance adecuado entre la hierba y la carne, la carne del Toro Relámpago perdería parte de su sabor.
La carne del Toro Relámpago era tierna, por lo que no podía ser cocinada durante mucho tiempo; las setas astutas podían soportar un largo cocción, pero si se cocinaban demasiado, el aroma natural se dispersaría rápidamente.
Necesitaba tres temperaturas de fuego diferentes y el momento exacto para agregar cada ingrediente. No solo era la cuestión del control del fuego, sino también el manejo del material, un arte en sí mismo. Las hojas primaveriles necesitaban ser cortadas en rebanadas finas, mientras que las setas astutas requerían rebanadas más gruesas para un calentamiento uniforme.
La carne de pecho del Toro Relámpago debía ser tratada previamente, tarea que la Princesa Dragón ya había realizado por Han Sen. No tenía que preocuparse demasiado.
Aunque parecía que solo se trataba de freír unos cuantos ingredientes, resultaba más complejo de lo que parecía. La Princesa Dragón no creía que un completo novato como Han Sen pudiera hacerlo bien, pero este siempre sorprendía, así que no lo subestimó.
Han Sen a menudo se dedicaba a asar la carne, pero rara vez preparaba platos de wok. Sin embargo, después de ver el "Cordero a la Verano y otoño" cocinado por la Princesa Dragón, parecía que algo en su interior se había iluminado, llenándolo de una confianza inexpresable.
Aunque no contaba con los utensilios mágicos, Han Sen manejó perfectamente las herramientas comunes, como si lo hubiera hecho mil veces antes. Su cuchillo cortaba con ritmo y precisión, no demasiado rápido ni demasiado lento, con una gracia que desafiaba la descripción.
"El arte de combate y el arte de cocina se complementan, el nivel de las técnicas de Han Sen es muy alto, hasta cortar un plato tiene su belleza. Pero la cuchara bien no significa necesariamente que pueda hacer un buen wok." La Princesa Dragón observaba a Han Sen con atención.
Han Sen no tenía tantas distracciones en su mente. Naturalmente preparó los ingredientes adecuados, calentó el wok y añadió aceite, todo fluyendo de manera fluida. Parecía que había hecho esto miles de veces.