“No tiene nombre, ¿verdad?”“E-eh...”Wang Peng miró a Xue Zhibin y vio que también era como el servidor, riendo sin decir nada.Wang Peng sintió un sentimiento de ser menospreciado, como si fuera alguien poco viajero en el mundo.“¡No puede ser!¿Cómo se registra una tienda si no tiene nombre?¿O es que intencionalmente no les dicen a los clientes el nombre de la tienda para ser estratégicos?”Hoy Wang Peng sentía que había fracasado.Como cofundador de un sitio web de reseñas, visitaba muchos restaurantes y conocía numerosos con estilos diferentes.Pero este era algo extraño, raro.
Normalmente, incluso si eran cocineros privados discretos, generalmente tenían algún nombre.
Por ejemplo, algunos usaban números de puertas como nombres, como 45 Kitchen o Restaurant No.78.Después de todo, siempre necesitaba un nombre, para que los clientes supieran cómo describir el restaurante cuando querían pedir comida.Además, sin nombre, sería difícil que se propagaran buenas reseñas y aumentara la fama del lugar.
Excepto si el dueño estaba completamente indiferente a la fama o tenía una gran confianza en su propio negocio, nadie se atrevería a hacerlo.Xue Zhibin notó la mirada confundida de Wang Peng y sintió un sentimiento de superioridad.
“Deja de pensar tanto, come ya mismo para que los platos no se enfríen.”Wang Peng asintió, poniéndose a un lado estos pensamientos y sacando su teléfono móvil para tomar algunas fotos.El servidor estaba a punto de decir algo, pero Xue Zhibin habló primero.Puntó al número asignado a la mesa: “No se puede hacer fotos aquí.”Wang Peng: "¡?"Esto no era una gran tienda, pero tenía muchas reglas!Wang Peng había escuchado que algunos restaurantes prohibían las fotografías.
Pero eso sucedía en casos muy raros, principalmente en el extranjero.En China, si un restaurante prohibía a los clientes tomar fotos, sería una medida extremadamente inhumana.
Los chinos solían hacer fotos antes de comer como parte de la tradición.
Si no podían hacerlo, ¿cómo demostraban sus exquisitas comidas?Gastar tanta plata en una comida y no poder mostrarla era como no haber estado allí.Por supuesto, las reglas de "no se pueden tomar fotos" no eran estrictas.
Si Wang Peng insistía en sacar fotos, los servidores solo le pedirían educadamente que dejara de hacerlo.Pero la simple sugerencia de no tomar fotos ya afectaba a la experiencia del cliente y la mayoría de los restaurantes no se atreverían a hacerlo.Además, las fotografías bonitas compartidas en redes sociales podían atraer más clientes.
Eso equivalía a un anuncio gratuito para el restaurante, así que era preferible permitirlo.De todas formas, parecía muy extraño que no se pudiera tomar fotos en un restaurante.Wang Peng se sintió confundido: "¿Qué significa esto?¿Estos platos son tan apetitosos que no se pueden mostrar?"Como alto ejecutivo de un sitio web de reseñas, Wang Peng sabía bien cómo eran los alimentos.
Había comido muchos buenos platillos, pero su expertise aún era incomparable con el de Xue Zhibin.Wang Peng asintió satisfecho: "¡Son muy buenos!Incluso creo que son mejores que los que he probado antes."“Por ejemplo, este caviar.
El 30% de la producción mundial de caviar proviene de China y 21 de las 26 estrellas Michelín en París utilizan caviar de alta calidad chino.Nuestro caviar de granja se puede comparar con el del salvaje.”“También he comido en algunos restaurantes en Dìdū, pero los ingredientes probablemente sean iguales aquí.”“Pero por alguna razón, siento que este caviar es más sabroso.”"¿Será la mentalidad que da la vajilla y el entorno?"Xue Zhibin recordó las modificaciones en el aposento: "Hoy, esta habitación claramente ha sido renovada.
Desde los adornos hasta las mesas y vasijas son muy diferentes de lo que vi antes."Mirando al servidor: “¿Por qué cambian todas estas cosas?”El servidor sonrió: “Porque nuestro dueño cree que el entorno es una parte crucial de la experiencia del cliente.”“Como los antiguos poetas chinos, los vinos eran servidos en vasijas específicas, con un montón de procedimientos complejos.