Xī Yan llevó a los vendedores de mercadillo al jardín trasero del cocinero de la joven de las sobras frías.Otros vendedores, aunque no eran muy hábiles en hacer sobras frías, también se unieron a ellos.
Querían ver cómo exactamente "orientaba" Zhang Yaohui y qué era realmente el consejero gastronómico.Después de dar algunos simples instrucciones al cocinero, éste comenzó con la preparación de las sobras frías.Zhang Yaohui y los demás vendedores se agruparon a su alrededor, observando seriamente.El cocinero había participado en el concurso de comida del mercadillo anteriormente, por lo que conocía a Zhang Yaohui y a otros vendedores.
Hacer una demostración frente a ellos le hacía sentirse incómodo, pero dado que Qiyan había solicitado esto, decidió hacerlo según los métodos anteriores.Zhang Yaohui observaba muy seriamente.Aunque él también participó en el concurso de sobras frías junto con este cocinero, cada uno se dedicaba a su propio trabajo, por lo que no había notado cómo preparaba las sobras frías la joven de las sobras frías anteriormente.Ahora, viéndolo de cerca, descubrió que la principal diferencia en la preparación de las sobras frías estaba en "la precisión".Un ejemplo simple: el cocinero usaba un temporizador para medir el tiempo de cocción y una pinza termómetro para medir la temperatura.
Solo cuando alcanzaba la temperatura adecuada ponía los huevos, agregaba condimentos, etc.Zhang Yaohui se basaba en su experiencia al preparar las sobras frías, pero tenía talento natural y había hecho demasiadas por lo que siempre conseguía un resultado similar sin usar esos instrumentos.Yan Qian no prestó demasiada atención al proceso de producción, sino que se fijó en las expresiones de los cocineros y vendedores.Este cocinero era un chef de hotel de verdad que Meng Chang había contratado con altos sueldos, aunque no llegaba al nivel de los chefs de cinco estrellas, también estaba lejos del alcance de cualquier persona común.Finalmente, la joven con cara fría tenía tantos gastos publicitarios que podía contratar fácilmente a un cocinero relativamente caro con solo reservar una pequeña parte.Meng Chang siempre se jactaba de cuán buenos eran los sabores de la joven con cara fría.
Si hubiera contratado a un cocinero promedio, habría sido un mal negocio.Pero este prestigioso chef contratado con altos salarios, resultó en que sus hamburguesas heladas no superaran a los vendedores de calle, y parecía que el número de consumidores satisfechos no era mucho.
Esto había dejado a Qí Yán confundida por mucho tiempo.Muy pronto, el pan crudo listo para asar estuvo preparado.El chef cortó cuidadosamente el plato en secciones según el procedimiento estándar y luego lo colocó meticulosamente para servirlo."¡Terminado!"El cocinero le dijo a Qi Yan.Asintió Qi Yan y le dijo a los otros vendedores: "Podéis presentar vuestras opiniones después de probarlo."”Los vendedores cada uno probaron un trozo y lo saborearon detenidamente.Dijo Zhang Ya Hui: "Hum, realmente no se controló bien el porcentaje de humedad, como lo dijo el juez del gran torneo."El sabor era decente, pero el texture estaba un poco dura y no estaba lo suficientemente crujiente.En cuanto al problema del aroma de la envidia…