Pasando a lo importante, Yuan Zhou no dejaba de buscar la perfección en su cocina.
La noche siguiente, Yuan Zhou invitó a Zhou Shijie a comer tofu hawaiano, pero en realidad, Yuan Zhou no estaba muy satisfecho con el tofu que preparó.
Aunque dominaba toda la escuela de cocina rong, el tofu hawaiano también se preparaba como cualquier otro plato, en su mejor estado, pero después de probarlo, siempre notaba algo que no encajaba.
Por lo tanto, después de cerrar el negocio, Yuan Zhou comenzó a intentarlo una vez más, para encontrar ese detalle. El proceso de preparación del tofu hawaiano era sencillo: solo necesitaba salmuera, soja y agua, todos proporcionados por el sistema y de la mejor calidad.
La soja y el agua eran ingredientes del sistema, por lo que no habría variaciones en la textura o el sabor.
Cada plato que Yuan Zhou preparaba tenía en cuenta todos los detalles:
[La soja que se remojó durante siete horas y treinta y dos minutos, era la más adecuada para el tofu. (Nota: Si durante el proceso hubiera algún caso especial, se podría retrasar, pero no más de un cuarto de hora.)]
Mientras lo miraba, veía la lista detallada en un cuaderno sobre su mesa, la primera cosa era el tiempo de remojo de la soja.
Todos los manuales decían que "debería remojarse durante la noche", nadie especificaba la hora ni los minutos.
El día anterior, Yuan Zhou había remojado varias sojas en diferentes horas, para llegar a esa conclusión. Su cuaderno también contenía pruebas de temperatura de cocción y tiempo de enfriamiento.
Por supuesto, todo esto dependía de la situación, ya que la cocina no era física, la precisión no garantizaba el éxito, la habilidad del chef era lo más importante. Las notas de Yuan Zhou eran solo el promedio después de varias pruebas.
Un plato de tofu hawaiano fresco acababa de salir, servido con la salsa perfectamente condimentada. Al probarlo, el tofu se deshizo en la boca, mientras que el picante de la salsa llenaba la garganta. El sabor y textura del tofu también se desplegaban rápidamente.
"¡Mmm, está delicioso! La salsa está más picante y no estábamos en el camino de ocultar el sabor del tofu. Esto debe ser el mejor plato para la salsa." Yuan Zhou elogió su propio tofu, pensando.
¿Qué era lo que su paladar no lograba encontrar?
"Si la salsa está perfecta, entonces el problema debe estar en el tofu." Así que, esta vez, Yuan Zhou no usó la salsa, y probó solo el tofu blanco. El tofu fresco era realmente delicioso, pero aún así, el detalle no se resolvió.
Yuan Zhou revisó sus notas. Esta noche, ya era su séptimo tofu, sin contar... se había llenado hasta el tope.
"Según mis notas, todos estos detalles me preste atención, ¿qué más podría estar mal?" Yuan Zhou preguntó al sistema: "Sistema, ¿tú crees que es que la soja o el agua que me proporcionaste no son adecuados para preparar el tofu hawaiano?"
El sistema no dijo nada, desde que le preparó la ensalada de té helado, el sistema había estado más frío. A menudo parecía indiferente.
Sin respuesta, Yuan Zhou solo preguntó casualmente, terminó su séptimo tofu, aún sin éxito, se tomó un descanso y volvió a preparar el octavo.
Ahora las agujas del reloj marcaban las tres de la madrugada... los usuarios de teléfono móvil, por favor visiten m. para una mejor experiencia de lectura.