"¿Qué sabor es este?" Liu Xian miraba con incredulidad la tierna y monótona tofu de la araña en su cuenco.
"¿Acaso mi paladar se ha degradado tan rápido?" Liu Xian probó de nuevo la tofu de la araña, esta vez con algunas pimientas rojas y salsa.
Yuan Zhou llevaba un cuadrado de tofu de la araña. Habían sido cortados algunos ángulos y ahora se le volvía a tomar un pedazo.
El tofu de la araña que podían coger con cuchara sin ser demasiado blando, y el que no podían coger con cuchara era demasiado blando, ninguno era bueno.
Liu Xian sabía que Yuan Zhou podría hacer que el tofu de la araña fuese tanto blando como para cogerlo con cuchara, de lo contrario, su fama sería en vano.
Pero el tofu de la araña de la fuente era distinto. Tenía que destacar la blandura y la calidez, pero estos dos aspectos eran difíciles de lograr a la vez.
El año pasado ganó precisamente porque logró ambos al mismo tiempo, y con una salsa que subrayaba el sabor.
Pero Yuan Zhou había hecho algo totalmente diferente de lo que Liu Xian había probado antes.
Liu Xian metió cuidadosamente y lentamente el tofu de la araña con salsa de pimientos en su boca.
"Umm, argh, ¡qué caliente!" Liu Xian se soltó un gruñido.
Pero a pesar de que solo fue un instante, el tofu de la araña se deshizo en su boca, se mezcló con la salsa de pimientos y una fragancia de tofu llenó su boca. El picante de los pimientos también se intensificó.
De repente, su boca fue a la vez dulce y picante, muy caliente, y todos los sabores que antes estaban adormecidos se despertaron. El sabor del tofu, su blandura y suavidad se mezclaban perfectamente.
Delicioso, agradable!
Cada sabor se complementaba, se mezclaba y formaba una sinfonía vibrante.
"¡Delicioso, picante y agradable!", dijo Liu Xian cerrando los ojos, satisfecho.
"¡Cierto, cierto, es una sorpresa, está diferente a cualquier otro sabor! ¡Es fascinante, es realmente fascinante!", dijo Liu Xian entre bocado.
"¡Claro!", Zhou Shijie asintió, no dejando de comer con su tenedor.
"¡Efectivamente, es el tofu de la araña de la fuente! Un solo mordisco y se puede sentir la dulzura del agua de la fuente en el tofu!", dijo Liu Xian, complacido, porque sabía que el sabor era exquisito.
"¡Veo que tu paladar aún no se ha degradado!", Zhou Shijie dijo burlonamente.
"¡Por supuesto, tengo aún muchos sabores por probar!", Liu Xian asintió con naturalidad.
"¡Como ese niño!", Zhou Shijie bufó.
"No, no, no, no conozco a ese niño.", Liu Xian negó con la cabeza.
"Estoy hablando de ti y ese niño, eres un cerdo voraz.", Zhou Shijie dijo.
"¡Comer mucho, variedad y calidad, eso es lo que se llama un cerdo voraz! ¡Es un buen apodo!", Yuan Zhou dijo sin importarse, disfrutando del tofu de la araña.
"¡No me vengas con esas!", Zhou Shijie se enfadó, pero no pudo evitar empezar a comer el tofu de la araña.
Sin embargo, la primera mordida del tofu de la araña capturó la atención de Zhou Shijie. Era un sabor indescriptible, incluso con la cocina perfecta de Zhou Shijie y las habilidades culinarias del Maestro Shi, el sabor del tofu de la araña superaba todas las expectativas.
"¡No me esperaba tanto talento de Yuan Zhou, incluso en el tofu de la araña de la fuente! ¡Veo que los viejos deberíamos retirarnos!", Zhou Shijie dijo con pesar.
Sí, Yuan Zhou había hecho el tofu de la araña de la fuente con un nuevo estilo.
"¡Impresionante, como esperado, delicioso!", Zhou Shijie se lamentó después de cada tres bocados.
En un corto tiempo, el cuenco de los dos comensales estaba casi vacío, incluso la arroz blanco estaba disminuyendo, el tofu de la araña se combinaba perfectamente con el arroz.