"¡No me extraña que el tofu hawaiano tenga un aroma tan puro, hasta el más mínimo matiz indeseado ha sido eliminado. Incluso aunque los demás no lo note, lo noto yo," pensó Zhou Shijie, tanto mentalmente como físicamente, impresionado.
"Tan sencillo y directo al grano, agudo y efectivo," evaluó Liu Xian.
En el rostro de Yuan Zhou no había un ápice de soberbia ante el elogio. Sin embargo, al ver el aspecto de Yuan Zhou, Zhou Shijie inmediatamente recordó la pequeña técnica que había mencionado hace un momento. No solo Zhou Shijie, sino que incluso Liu Xian no pudo evitar estar sorprendido.
"Esta pequeña técnica ni siquiera se nos ocurrió a estos viejos, pero tú la encontraste, es una buena idea," comentó Liu Xian.
"No hagas caso de él, solo es una pequeña técnica, es difícil incluso hacer esa cuchilla," dijo Zhou Shijie, señalando la cuchilla de soja en la mano de Yuan Zhou, con una determinación clara.
"Tienes razón, para hacer esto con tanta precisión, sin dañar el tofu, y a la vez poder cortarlo, requiere mucho trabajo," Liu Xian asintió seriamente.
Los dos empezaron a discutir sobre cómo se realizaba la cuchilla de soja.
Yuan Zhou permanecía en silencio, escuchando atentamente los elogios, mostrando una excelente calidad.
No mucho tiempo después, Zhou Shijie volvió a dirigirse a Yuan Zhou: "Este tofu hawaiano es diferente al del Maestro Shi, por completo, no hay necesidad de compararlo."
"¡Tienes razón, no hay comparación! ¡Es como comparar un cerdo asado con un plato de champiñones y judías verdes, son cosas completamente diferentes y no pueden ser comparadas!" Liu Xian asintió con acuerdo.
"El Maestro Shi es realmente genial," dijo Yuan Zhou con seriedad.
"Es cierto, siempre ha sido genial, adora la investigación, este tofu hawaiano es su especialidad, de lo contrario no sería llamado el Maestro de la Cocina Sichuan," Liu Xian asintió.
"¡Mi arte culinario puede mejorar aún más!" exclamó Yuan Zhou de repente.
Zhou Shijie se sorprendió primero, luego asintió: "¡Por supuesto, eres joven, aún puedes mejorar más!"
Liu Xian, sin embargo, mostró gran asombro. Como un gran gourmand, sabía bien lo que ocurría en la cocina.
No solo en las técnicas de Yuan Zhou, sino también en su meticuloso cuidado por los detalles, en su manejo único de los ingredientes y en su hábil corte con la hoja de soja, ya eran increíblemente hábiles, ¿cómo podía seguir mejorando?
Liu Xian miró a Zhou Shijie con asombro y confusión en el rostro, como si preguntara: "¿No ves que no hay espacio para mejorar? ¿No es así?"
En la opinión de Liu Xian, la cocina de Yuan Zhou ya era perfecta, podría publicar un libro para enseñar a otros. De hecho, Zhou Shijie probablemente tendría más conocimientos que Yuan Zhou, ya que vivía más tiempo, pero en términos de habilidad culinaria, Yuan Zhou aún le superaba.
"¡Hmm!" asintió Yuan Zhou.
Zhou Shijie, por su parte, parecía satisfecho, ignorando la extraña expresión en el rostro de Liu Xian.
"Entonces, nos vemos más tarde," dijo Zhou Shijie, dándole la despedida.
"¡Joven dueño Yuan, la próxima vez!" Liu Xian se mostró cortés con Yuan Zhou, ya que podría encontrarse con él a menudo en el futuro.
Liu Xian tenía planeado venir a comer a menudo.
"¡La próxima vez!" Yuan Zhou los miró marchar.
Sin embargo, cuando Liu Xian salió del restaurante, inmediatamente dijo: "¡Decidido, viejo, estás perjudicando a la próxima generación con tus palabras! ¡El joven dueño Yuan aún puede mejorar su arte culinario y no está en su punto máximo."
"¡Eh, tu arte culinario está en su punto máximo, y aún dices que puede mejorar, ¡qué te da por vergüenza!" Liu Xian se detuvo, luego continuó: "¡No, no, no, no entiendes, Yuan Zhou es un potencial que no se ha agotado, siempre hay progreso, tanto en corte como en habilidades culinarias!"