Tom movió la cabeza.
—El verdadero sabor se desprende al asar. Durante mi estancia en el extranjero, tuve la suerte de reservar en el restaurante Mac. Mac sirvió personalmente y fue la mejor buey a la parrilla que he probado hasta ahora. Un solo mordisco, y el jugo salía en todas direcciones.
Tom se sumergió en sus recuerdos, moviendo su garganta.
—Después pregunté a Mac, y la carne de buey para la buey a la parrilla provenía de la región noreste de Francia, Bélgica. Es una de las cuatro mejores carnes de buey del mundo, Charolais. Su carne es blanca por completo, y su sabor es inolvidable.
Xiao Beitou no había comido nada de eso, así que solo asintió mientras Tom hablaba.
—Después de llegar a China, descubrí que la cocina occidental de chefs franceses es mejor que la cocina china. Primero, la carne de buey es diferente. Segundo, los platos tardan mucho más en cocinarse. Dicen que no es bueno, pero he probado la buey a la parrilla, y la buey a la plancha, y todo eso es malo para la carne. La cocina china destruye el sabor original de los alimentos, y además, no es saludable.
Xiao Beitou no pudo evitar mover el ojo, ¿acaso era extranjero? ¿Y destruir el sabor original de los alimentos? Xiao Beitou pensó que Tom estaba loco. Pero razonó que no era el momento de discutirlo.
Tom y Xiao Beitou llegaron a la calle Caoyi a las doce y veinte.
—Ya estamos aquí, Sr. Tom, por favor —dijo Xiao Beitou, yendo delante.
—Este lugar es muy sencillo —Tom observó detenidamente alrededor, y luego preguntó—. Aquí hay muchos clientes. ¿Qué hacemos, esperamos hasta que podamos entrar, o qué?
—Sí, hay muchos clientes, y el dueño cocina él mismo, por lo que no tenemos mucho tiempo. ¿Por qué no comemos y luego hablamos? —Xiao Beitou propuso, esperando un almuerzo con los famosos platos de Yuan Zhou.
Xiao Beitou estaba ansioso de probar la pequeña tienda de Yuan Zhou, pero el precio era alto y él no quería pagar, pero ahora con Tom, podría pedirse a la cuenta.
Xiao Beitou estaba emocionado, pensando en la comida deliciosa que pronto comerían.
—No, veamos el restaurante occidental al lado. Allí podemos comer y luego tomar un café —Tom siguió frunciendo el ceño, dirigiéndose a un restaurante occidental a dos tiendas de distancia.
Era el restaurante de Li Li.
—Entendido, vamos —Xiao Beitou, que estaba agotado, asintió y comenzó a caminar hacia el restaurante.
—El chef principal Li Li hoy... es él, la cocina occidental es excelente. Nunca imaginé que abriría un restaurante aquí —Tom, que siempre miraba las presentaciones de los chef, no dudó.
—Verás, incluso en los trabajos difíciles hay momentos de alegría. Hoy es tu día de suerte, te haré probar el auténtico buey a la parrilla —Tom, alegre, dijo.
—Gracias, Sr. Tom —Xiao Beitou, con una cara agradecida, comenzó a morder su lengua.
—¡Maldito falso extranjero, mi comida...! —Xiao Beitou lamentaba en su interior.