Hablando de los platos que pidió Li Zhang, la mayoría de los platos eran sencillos, excepto por la famosa hojaldre con hilo.
"Realmente sabe comer." Yuan Zhou, con la lista de pedidos en la mano, pensó para sí mismo.
Sí, Yuan Zhou también había notado el propósito de Li Zhang al pedir. No tenía otros pensamientos, y comenzó a hacerlo seriamente.
"Primero amasamos la harina, luego preparamos el resto." Yuan Zhou hizo un plan de tiempo razonable y comenzó a trabajar.
La historia del pan se remontaba a tiempos muy antiguos, y en la historia china había muchas referencias a él. Por ejemplo, en un principio, el pan tenia relleno, y luego se separó en diferentes tipos.
Se llamaba pan a los que no tenían relleno, y se llamaban bao a los que tenían.
Li Zhang pidió el pan sin relleno, y más específicamente, un tipo que se había desarrollado después y requería un proceso más complejo.
Este pan con hilo no era harina pura, sino que tenía un tono ligeramente amarillo. Yuan Zhou usó harina de martillo de piedra, distinta de la harina de caldo claro y la harina rellena.
"Zo-zo." Yuan Zhou movía el molino de piedra de manera uniforme con la mano izquierda, mientras que la derecha se ocupaba de preparar los otros ingredientes.
Para Yuan Zhou, esto era algo común. Con la cantidad de comensales, Yuan Zhou hacía varias cosas a la vez con sus dos manos.
La mano izquierda sólo necesitaba mover el molino de manera uniforme, sin requerir de técnicas especiales, lo que permitía que Yuan Zhou usara su mano derecha con libertad.
"El señor Yuan siempre me sorprende con su habilidad para trabajar con ambas manos." Exclamó el Técnico Cheng.
Cuando se trataba de trabajar con ambas manos, él mismo también podía hacerlo, a veces cocinaba en dos sartenes a la vez, pero siempre una rápida y otra lenta.
Pero como Yuan Zhou trabajaba con ambas manos a la vez en cosas diferentes, Cheng no lo podía hacer.
"Esto es como dibujar un círculo con la mano izquierda y un rectángulo con la derecha en la tele." Dijo uno de los comensales.
"Es una preparación y un trabajo fresco, parece que hoy me toca probar suerte." Li Zhang, alentado por Yuan Zhou, se mostraba optimista respecto a la calidad de su cocina.
"Sin embargo, sus platos siguen siendo deliciosos, así que ambas manos siguen siendo iguales." Un comensal comentó de repente.
"¿Igual? Muy bien, si hoy comes una taza de arroz frito con la mano izquierda, te invito a la próxima." Cheng volvió a mirar al comensal que había hablado y dijo con una sonrisa.
"¿Puedo pedir cualquier cosa?" El comensal era una chica con un cabello corto y sedoso, que miró con interés y preguntó.
"Por supuesto, lo que quieras." Cheng asintió con seguridad.
"¡Genial, te lo diré! Aunque no soy zurda, me sirvo con una cuchara." La chica sonrió astutamente, cogió la cuchara que había en la mesa.
"Prueba." Cheng sonrió con seguridad.
"Te lo agradezco, señor. Quiero probar muchos platos de su cocina." La chica sonrió, su rostro sencillo se había vuelto travieso.
"Está bien, ¡éxito es el objetivo!" Cheng asintió.
La chica cogió la cuchara y comenzó a comer.
Cheng, en lugar de mirar Yuan Zhou, miró a la chica que comía con su mano izquierda, y los demás comensales también giraron la cabeza para mirar, susurran entre ellos.
"¿Crees que lo hará?"
"¡No, no lo hará! Intenté, no pude coger ni una cucharada con la mano izquierda."
"Pero con una cuchara, debería ser más sencillo."
"No lo sé, yo soy zurda y puedo escribir, aunque no muy rápido."