—Es para envolverlo —explicó Xiao Xing.
—¿Dónde está la carne de pavo? —preguntó Yuan Zhou, confundido.
—Quizás sean las espaldillas —dijo Xiao Xing, mirando el menú y respondiendo con naturalidad.
Yuan Zhou seguía confundido, ¿cómo podría comerse un pavo asado con hojas de plátano envolviendo la piel de pavo? Eso era demasiado extraño, ¿habría algo especial en la piel de pavo?
Cuando vio que Yuan Zhou no se movía, Xiao Xing no se movió, sino que simplemente bebió jugo.
—De acuerdo, mejor acostumbrarme a la cultura local —dijo Yuan Zhou, decidido, y decidió probarlo.
Mientras comía, Yuan Zhou encontraba los acompañamientos un poco aburridos, ya que la cebolla no era de la gran variedad, sino la parte blanca de la cebolla cortada en trozos del tamaño de un dedo.
Miró y comprobó que realmente se envolvía con eso, así que no dudó y se lanzó a la comida.
Por supuesto, el pavo asado de la capital se comía con las manos, así que Yuan Zhou no dudó en agarrar un trozo de piel de pavo, lo colocó en la hoja de plátano, agregó un poco de salsa y trozos de cebolla y pimiento verde, y lo dobló antes de meterlo en la boca.
—Crack —masticó Yuan Zhou al morder la piel crujiente.
Sin embargo, al morder, el aceite salió directamente de la piel, ya que la carne magra había sido despojada y no absorbió el aceite, dejando que se volviera crujiente y jugosa. Inmediatamente, el sabor a grasa se llenó de su boca.
—Realmente es una experiencia extraña —dijo Yuan Zhou entre mordidas.
—Bueno, prueba también —dijo Xiao Xing, quien había probado la pieza de piel.
Pero Xiao Xing, que a menudo visitaba la calle china con su novia, no veía nada malo en solo pedir el pavo asado de piel.
Xiao Xing, como siempre, añadió mucho cebolla y salsa, envolvió y probó el plato.
—Mmm, está muy graso —dijo Xiao Xing, arrugando la nariz al meterse el plato en la boca.
¡Incluso después de comer la comida de Yuan Zhou con sus habilidades supremas, comer esto ahora era demasiado inhumano!
Al menos el arroz con mango era un postre, pero ¿por qué el pavo asado, que solía ser tan delicioso, ahora era tan indigesto?
—¿Cómo te ha ido? —preguntó Yuan Zhou, frunciendo el ceño.
Al final, Yuan Zhou temía que fuera un problema de gusto, por lo que si el pavo asado de Bangkok era así, su gusto había cambiado.
—Está horrible, tu comida siempre es mejor —respondió Xiao Xing sin dudarlo.
—Entendido —asintió Yuan Zhou, aliviado.
Comieron el pavo asado, y los platos continuaron llegando, Yuan Zhou los probó uno a uno, listo para probar la última tanda de delicias.
Xiao Xing, por su parte, siempre con una expresión de dolor, solo aumentaba la sensación de que el almuerzo del día anterior había sido delicioso.
Mientras comía, Xiao Xing insultaba, pero ante la seriedad con la que Yuan Zhou comía, instantáneamente mostró respeto. Después de todo, Yuan Zhou, que sabía hacer comida tan deliciosa, aún se comía comida tan indigesta.
—¿Por qué no me parecía tan mal antes, el pavo asado de la calle china? —preguntó Xiao Xing, con expresión de desagrado.
Esa noche, el pavo asado de la capital de Yuan Zhou le enseñó no solo a su guía, sino a todos, cuán mal podía ser la comida de la calle china.
—Quizás mis sentidos gustativos estuvieron siempre defectuosos —dijo Xiao Xing, mirando a Yuan Zhou seriamente.
—No, solo no te conocía —respondió Yuan Zhou, sin mostrar emoción: —Si te hubiera conocido antes, tus sentidos gustativos ya estarían defectuosos.
…