"Creo que Yuan Zhou no puede hacer el fideo de arroz frío," dijo Fang Heng con tono decidido.
Un solo comentario volvió a atraer la atención de los comensales. Fang Heng parecía serio mientras hablaba, con el ceño fruncido y una expresión de seguridad en su rostro.
"¿No confías en la cocina de Yuan Zhou? ¿Has comido en su tienda solo una vez?" preguntó Jiang Changxi, lanzando dos dudas a la vez.
"¿Acaso estás loco?" exclamó Chen Wei con desagrado.
"¿En qué aspecto de la cocina Yuan Zhou ha fallado alguna vez?"
Incluso el director Da Hai, que estaba a su lado, no pudo evitar darle una mirada a Fang Heng. Se preguntaba por qué, aunque estos no habían estado en la tienda, todos sabían de la fama de Yuan Zhou en la cocina. ¿Cómo era posible que estos comensales aún dudaran?
Con este pensamiento, y su aguda sensibilidad, Da Hai señaló a Qiu Qiu para que enfocara la cámara en Fang Heng.
Atrapado por tantas miradas, especialmente la cámara, Fang Heng se sentía nervioso, pero aún así respondió con seriedad: "No, la cocina de Yuan Zhou es increíble, pero soy de Guangyuan y nunca he probado fideo de arroz frío hecho en otros lugares."
Quizás por el nerviosismo, su tono de voz se torció un poco, pero su seriedad no parecía fingida, y realmente había dudas. ¿Acaso era realmente tan difícil hacer el fideo de arroz frío? Da Hai, el director, se preguntaba.
El productor de la película estaba confundido, pero los demás clientes continuaban apoyando a Yuan Zhou. Chen Wei tenía una expresión de indiferencia ante cualquier argumento.
Jiang Changxi, por su parte, habló directamente: "Pero son otros comensales, no Yuan Zhou." Su tono era neutro, pero su argumento parecía lógico.
"No, no, no. No tengo ninguna duda sobre la habilidad culinaria de Yuan Zhou. Quizás no lo dije con claridad, pero el agua y la tierra son cruciales," explicó Fang Heng, negando con la cabeza.
Continuó explicando: "Es posible que solo Yuan Zhou traiga un barril de agua de Guangyuan si quisiera hacer el fideo de arroz frío."
"¿Acaso eso es difícil? ¿No deberíamos considerarlo sin importancia? Sabemos que los ingredientes aquí provienen de todas partes," dijo Jiang Changxi, riéndose.
"Sin embargo, he oído que ese agua no puede guardarse mucho tiempo. Cuanto más tiempo pasa, menos sabrosa se hace. No digo que sea así, pero la arroz parecía necesitar una preparación de un día entero," añadió Fang Heng, que tenía experiencia en el alcohol, por lo que conocía bien el agua.
Por ejemplo, el famoso cangjiu requería el agua del patio del Nanquian Lou para su elaboración. Cada tipo de vino requería un tipo de agua distinto.
Para Fang Heng, esto probablemente aplicaba a la cocina.
"Creo que exageras, piensa bien en el arroz morado. Aunque no crece aquí, Yuan Zhou lo hizo igualmente," dijo Jiang Changxi.
Había hablado de una hierba que era necesaria para el arroz morado. Rongcheng no crecía ese tipo de hierba y además, era necesaria fresca, pero Yuan Zhou la había conseguido.
"Es cierto, esa persona se esfuerza siempre en buscar cosas raras para molestar a Yuan Zhou, pero no ha tenido éxito," exclamó Chen Wei.
"Es diferente. Verás," respondió Fang Heng, confundido. No sabía cómo explicarlo con precisión, pero creía que Yuan Zhou podría hacerlo.
En efecto, en Rongcheng, ya había tiendas que importaban el agua de Guangyuan para hacer el fideo de arroz frío. La calidad era buena, pero la auténtica del lugar era superior.
Por supuesto, podrían ser otras razones, pero Fang Heng no era cocinero, solo un comensal, por lo que no podía explicarlo con certeza.
En cualquier caso, la dificultad era total.
Mientras tanto, el director Da Hai, al ver que la discusión se calmaba, volvió la cámara hacia Yuan Zhou.