Yuan Zhou sabía que el pulgar frito suave tenía información en sus archivos y del sistema sobre la vida del artista Zhang Daqian.Por lo tanto, consideraba que conocía bien este plato, aunque no lo había probado personalmente.El pulgar frito suave era de color dorado rojizo, con lechuga fresca y crujiente a su lado, y en un pequeño platito había una salsa.Este plato se podía comer directamente con los tenedores o envolverlo con la lechuga.El pulgar en realidad era la cabeza del intestino de cerdo, y en un cerdo solo había una cabeza de intestino, que había sido cortada en forma de rombo.
Aunque había sido frito, no era tan crujiente y aún había un toque de suavidad cuando lo cogías."Se parece mucho." Yuan Zhou miró detenidamente y dijo con honestidad.Luego, Yuan Zhou lo metió directamente en su boca para masticarlo.La cabeza del intestino era un alimento con mucho tacto, que no era fácil de mastigar, pero este no era como los demás.
Primero, era crujiente, y luego era suave y tierno en el interior."Ch, ch" al morder, salía un aroma extraño, distinto al del cerdo, era un sabor indescriptible que llevaba a masticarlo una y otra vez.Porque la cabeza del intestino había sido primero hervida, estaba muy tierna, y con la capa crujiente exterior, el sabor era maravilloso.Yuan Zhou tragó un bocado del pulgar frito suave, luego bebió tres sorbos de agua tibia para lavar la boca.Después, con otro bocado de pulgar frito suave, Yuan Zhou primero lo bañó en la salsa en el plato a un lado, luego envolvió una hoja de lechuga.Usando los tenedores, Yuan Zhou lo envolvió en una pequeña caja, todo con los tenedores, y lo metió en su boca.Este pulgar frito suave era más rico en sabor, primero el vegetal envuelto, luego la capa crujiente, el jugo picante y dulce, y finalmente la cabeza de intestino con aroma extraño."¡Delicioso!¡Crujiente, crujiente, tierno, tierno, y suculento!" Yuan Zhou proclamó el sabor: "Este plato es para la categoría superior."Yuan Zhou valoraba la comida, distinguiendo entre muy bueno, superior, medio, inferior, pero sin duda dio una alta calificación a este plato, lo que demostraba que Yuan Zhou tenía talento.Para Yuan Zhou, este pulgar frito suave era un éxito total, pues había logrado fusionar todos esos sabores.El pulgar frito suave y la lechuga en total sumaban cinco piezas, un plato muy delicado y ligero, casi como la comida francesa que Yuan Zhou solía comer.
Yuan Zhou comía un bocado tras otro, muy satisfecho.En poco tiempo, el plato se terminó.
De repente, un servidor sin ser notado volvió con un nuevo plato.Yuan Zhou siguió valorando los platos con seriedad, los dos siguientes platos eran así, ligeros pero sabrosos.Mientras aseguraba que Yuan Zhou pudiera comer más, el plato se preparaba con la mayor eficiencia, y Yuan Zhou también estaba acostumbrado a la rápida presentación del servidor.El servidor generalmente traía un nuevo plato justo después que Yuan Zhou terminara de comer y tomar un poco de agua, excepto por algún pequeño detalle en el acompañamiento, todo era perfecto.Yuan Zhou estaba tan acostumbrado a esto que su rostro no mostraba ningún cambio, dejando a Cao Zhisu, el observador de la cocina, un tanto perplejo."Este chef Yuan es joven y está muy concentrado, no ha mostrado ninguna otra expresión durante todo el tiempo." Cao Zhisu se tocó su calva.De hecho, Cao Zhisu no sabía que Yuan Zhou no era tan sereno, simplemente era el resultado de un post-efecto del trauma de mantener una actitud altiva—el síndrome de cara paralizada!"Chef."Mientras Cao Zhisu especulaba, O Xiao, el segundo chef de la antigua tres estrellas que Yuan Zhou había trabajado, se acercó y escuchó su conversación.Nadie más que O Xiao sabía que Yuan Zhou vendría a intercambiar experiencias hoy.Estaba ansioso esperando ver si era realmente Yuan Zhou.Aunque O Xiao había visto las fotos y reportajes de Yuan Zhou, su corazón seguía sin estar del todo convencido.Después de todo, en su mente, Yuan Zhou era solo un ayudante de cocina en el hotel, ¿cómo podría llegar a este nivel de repente?Incluso si Yuan Zhou hubiera sido un científico espacial, no debería haber progresado tan rápido.Porque Cao Zhisu debía ser el chef ese día, estaba en la cocina ayudando y aprendiendo, por lo que aún no había visto a Yuan Zhou en persona."¿Qué ocurre?El fuego está listo?" Cao Zhisu preguntó."El hermano mayor está viendo." O Xiao respondió astutamente."Entendido, ¿por qué vienes?" Cao Zhisu preguntó."Maestro, creo que el servicio constante de los servidores no es muy profesional, siendo joven y sin destacar, puedo ir a llevar los platos y ver cómo es Yuan Zhou, el chef." O Xiao dijo con elegancia y entusiasmo.Esto era como entregarle un peldaño a Cao Zhisu, dando una buena razón.¡Claro!Cao Zhisu, un famoso chef, no podría preguntarle a Yuan Zhou si su plato estaba bien o observarlo de cerca, eso sería una descarga de status.Cao Zhisu no iba a hacer eso, pero necesitaba saber la valoración de Yuan Zhou."De acuerdo, lleva este plato de pescado al horno." Cao Zhisu no vaciló, señalando el nuevo plato recién cocinado."Maestro, confío en ti." O Xiao dijo con agilidad.O Xiao, cargando el nuevo plato de pescado al horno, caminó hacia el salón del Monte Longmen con cierta prisa."Chef, yo lo haré", dijo el ayudante mientras se acercaba."No, lo haré yo mismo." O Xiao respondió seriamente."De acuerdo." El sirviente retrocedió respetuosamente.Con eso, O Xiao entró con agilidad al salón del Monte Longmen donde Yuan Zhou estaba."Este es el plato estrella de nuestra casa, el pescado al horno, por favor disfrútalo." O Xiao entró, bajando la cabeza y sirviendo con seriedad.Bromeaba, O Xiao no podía permitir que su envidia afectara el plato emblemático de Cao Zhisu, presentarlo era la opción más prudente."Gracias." Yuan Zhou se limpió la boca, respondió subconscientemente.Después de todo, Yuan Zhou decía gracias casi cada vez, lo que era natural y acostumbrado a los sirvientes que aparecían de repente.Dicho esto, O Xiao sirvió el pescado al horno, entonces levantó la cabeza.Ante él estaba Yuan Zhou, vestido con una túnica, sentado en una silla de madera tallada, con la espalda bien erguida y una postura recta.