"Lo vi claramente. Incluso con los mismos platos, el chef cambia su preparación según cada cliente. Por ejemplo, si alguien prefiere que el arroz esté duro, la omelet se cocinará un momento después," intervino el Técnico Cheng.
Los espectadores, también clientes, comenzaron a hablar, contando ejemplos propios. Sin hablar de esto, nadie se acordaba, pero al mencionarlo, surgieron montones de ejemplos.
Dos presidentes y el reconocimiento del Técnico Cheng, incluso si los tres los ayudaban, los clientes no se engañaban.
Las evaluaciones de los clientes eran como un espejo para los chefs, ¿bueno o malo, serio o no, mirando las evaluaciones se sabía.
"¡Chef Yuan es una auténtica revolución en mi mundo!" Aunque Yang Shuxin no era chef, estaba impactado.
"El sabor personal y el sabor básico son técnicas increíbles. Creo que solo un chef muy serio las haría," pensó Cao Zhisu, al darse cuenta de lo torpe que había sido comparándose con alguien así.
"En realidad, quería intercambiar experiencias con el señor Yuan en este evento. Ahora, solo intercambiamos experiencias, pero ninguna se puede usar," un jefe de cocina suspiró.
Aceptando era distinto de creer. Wei Hao, quien había ayudado a tapar el agujero, susurraba para sí mismo: ¿Cómo podría tener memoria tan increíble?
"Porque me dedico a la cocina, no hago otras cosas," Yuan Zhou explicó después de pensarlo, proporcionando una explicación.
"Todo mi tiempo se dedica a esta profesión. Y mi memoria es un poco mejor que la de los demás," Yuan Zhou continuó.
Realmente, Yuan Zhou no tenía tiempo libre ni tiempo personal. En resumen, su tiempo personal también se dedicaba a mejorar su cocina.
Esta explicación no lo convencía a nadie.
¿Un poco mejor de la memoria?
¿Cómo se podía describir con solo "un poco"? En el corazón de todos, se quejaban. La impresión que les causó hoy era demasiado grande.
Primero, cien páginas de notas, luego, recordar los gustos de todos los clientes. Cualquier una de estas cosas ya era un monstruo para un chef. Agregándolas, Yuan Zhou era un monstruo que solo él podía hacer.
Luego, se presentaron, se saludaron, y con el apoyo de los dos presidentes y la protección de Chaomei, todo salió bien.
Alrededor de las cuatro y media de la tarde, los invitados comenzaron a dispersarse.
Al finalizar la ceremonia, era el momento de que el Técnico Cheng viera las "pruebas" reales.
"Esta caja es mi conjunto de notas." Yuan Zhou señaló una pequeña caja en el pasillo.
"¡Gracias, Chef!" Cheng felicitó sinceramente.
Cheng se acercó y levantó la caja. Todas eran cuadernos con números de identificación. Al hacer una inspección rápida, había cincuenta y cuatro cuadernos, casi todo lo que Yuan Zhou había estudiado sobre la cocina de Sichuan.
Los cuadernos contaban con años de acumulación, pero los números de identificación eran del día anterior. Escribirlos hasta la saciedad.
"Prometo leer cuidadosamente sus notas," Cheng asintió con seriedad.
"Un chef debe tener su estilo. Así que solo debes tener algo para referirte, no para cambiar tu estilo," Yuan Zhou le recomendó.
"Entendido," Cheng se excusó: "Chef, debo regresar al restaurante para atender asuntos."
"Vete," Yuan Zhou asintió y lo despidió. No mucho después, el presidente Zhang se retiró, y el restaurante quedó casi vacío.
"Presidente Zhou, tengo una pregunta," Yuan Zhou dijo de repente.
"¿Qué pregunta?" Zhou Shijie preguntó.
"¿Qué son las condiciones para el éxito de sus discípulos?" Yuan Zhou preguntó.
…