Una vez que los tres se marcharon, el despacho quedó solo con Zhou Da y Pyan Zhang.
“Voy a resolver algunos documentos. Salimos en diez minutos,” Pyan Zhang sentóse tras su escritorio.
“Entendido,” Zhou Da sentóse en el sofá, tomando té.
Pyan Zhang, al parecer, siempre era preciso, y salieron justo en diez minutos.
Zhou Da condujo su propio coche, mientras que Pyan Zhang utilizó su propio auto.
Antes de subir al coche, Pyan Zhang abrió la ventanilla: “Recuerda pedir sin picante. Comamos por separado.”
“Entendido, Sr. Presidente,” Zhou Da asintió.
Cuando llegaron a la calle Tao Xi, ya estaba bulliciosa, aunque quedaban aún una hora y veinte minutos para que Yuan Zhou abriese su restaurante. Pero la calle Tao Xi ya se había vuelto un bullicioso y animado camino turístico, con edificios arreglados a ambos lados. En los puestos frente a estos edificios, había muchos puesto de venta callejera.
Estos puestos vendían todo, pero la comida era la más popular. Ya fueran frutas de temporada o otros bocadillos, el negocio era excelente.
Los dos caminaron sin mirar a su alrededor, dirigiéndose directamente hacia la larga fila frente al establecimiento de Yuan Zhou.
Solo el establecimiento de Yuan Zhou tenía una fila durante todo el año. En las horas del almuerzo, la fila era la más larga.
Los dos llegaron al final de la fila. Pyan Zhang, con experiencia, miró delante y calculó: “Creo que podremos entrar en la quinta ronda.”
“¡Las reglas de Yuan Chef son tan estrictas? ¡Sr. Presidente, también debes colarte en la fila!” Zhou Da asintió, luego no pudo contener la curiosidad.
“Sin reglas, no hay ordén,” dijo Pyan Zhang fríamente.
Al escuchar esto, Zhou Da se quedó callado.
Esperaron en la fila. Si se encontraban con alguien conocido, saludaban a Pyan Zhang. Zhou Da vio a la suave y pacífica Asociación de Chef de Sichuan.
Como había dicho Pyan Zhang, llegaron a la quinta ronda.
“Sr. Presidente, ¿qué comerás hoy?” Yuan Zhou saludó directamente a Pyan Zhang.
“Solo quería preguntar si hay algo que aún no he probado,” dijo Pyan Zhang.
“¡Aún tienes ciento veintisiete platos que no has probado!” exclamó Yuan Zhou.
Sí, Yuan Zhou no solo sabía sobre los sabores del menú, sino que también recordaba lo que los clientes habituales habían comido y qué les gustaba.
Por ejemplo, Uhai solo comía sin carne ni picante. Nunca comía carne. Ya había probado todos los platos de carne en el menú.
Ling Hong, por otro lado, comía todo lo que no estuviera a rebajas, prefería los mariscos, y ya había probado todos los platos de marisco en el menú.
Jiang Changxi era equilibrada entre platos y verduras, amaba el vino. Casi todos los clientes que entraban a beber se encontraban con ella, incluso Yuan Zhou.
Yin Ya era pequeña, delicada. Le encantaban las batas de sandía y el té de jengibre y arándanos. En general, comía platos rápidos, posiblemente debido a su trabajo ocupado, que la obligaba a comer y salir rápidamente. En Yuan Zhou, aunque amaba los platos rápidos, nunca se iba temprano.
“Mmm, entonces hoy pondré dos platos que ya he probado. Xiao Yuan, tú decides, cena de arroz blanco,” dijo Pyan Zhang directamente.
“Entendido, espere un momento,” asintió Yuan Zhou, luego se alejó.
Zhou Da, que vino detrás, no fue saludo personalmente, solo asintió y volvió a la cocina para cocinar.
Zhou Da también eligió rápidamente los platos. Elegió platos de cocina de palacio complejos, un total de tres: Frijoles de arroz asados, Ternera asada con calabaza, y una lombriz de pimiento agridulce.