Se usaba carbón de arce de roble debido a su grande fuego y su dureza, dando una forma estilizada a los platos.
El bambú que se usaba para el pollo en bambú era también muy cuidadoso. Se utilizaba bambú de un año de edad, y la sección más gruesa del tronco.
Si Gabriel llegaba a tiempo, vería Yuan Zhou cortando el bambú.
El sistema proporcionaba bambú vivo, pero considerando el espacio del restaurante, proporcionó bambú vivo cultivado en agua.
Era un trozo de bambú verde, de un metro y medio de largo y veinte centímetros de diámetro, con distancias largas entre los nudos, recto de adentro hacia afuera, y liberaba un aroma suave.
Además, el bambú de un metro y medio solo se necesitaba veinte centímetros.
Se seleccionó bambú de Yunnan de un año de edad, y Yunnan era reconocido mundialmente como el hogar de la bambú y uno de los lugares con mayor variedad de bambúes.
El terreno allí era muy adecuado para el crecimiento de la bambú.
Los ingredientes para estos pollos en bambú eran cuidadosos, y el pollo principal era aún más especial, se eligió un pollo de Yunnan llamado Ni Xi.
Según el sistema, este pollo nacía para ser especial.
Yuan Zhou había preguntado de inmediato cómo podía ser especial, y fue forzado a ver el proceso de vida del pollo.
Bueno, después de la experiencia con los pollos, cerdos y vacas, Yuan Zhou se mostró tranquilo al ver las reglas de cría del sistema en su mente.
"Estoy aprendiendo el método de cría del pollo Ni Xi," se dijo Yuan Zhou a sí mismo.
Sin embargo, seguía mirándolo con atención, ya que conocer sus ingredientes era una norma para un buen cocinero.
El sistema escribió: "Este pollo se cría principalmente en la provincia de Yunnan, pero se ha registrado como pollo tibetano, aunque no son exactamente lo mismo."
"El pollo Ni Xi tiene una larga historia, el plumaje es predominantemente negro, mientras que el pollo tibetano es de color mezclado. La becadera del pollo tibetano es generalmente negra, con excepciones de color carne o amarillo. La corneja es generalmente anaranjada, seguida por el amarillo rojizo, y es diferente del pollo Ni Xi."
"El pollo Ni Xi vive en montañas y cañones, con cortes montañosos, ríos estrechos y rápidos, y un clima frío, con pocos cambios de estación. Este sistema de cría proporciona agua de nieve inicial como agua de beber, junto con frutas de hortensia de nieve dulce como alimento auxiliar, y a veces se alimenta con hortensia de nieve."
"Este pollo es pequeño, no ha sido cruzado, con genes completos, y la alimentación es puramente natural. Por vivir en un terreno alto, la actividad es alta, lo que hace que la carne sea firme y el esqueleto delicado."
"Este sistema selecciona pollos Ni Xi que empiezan a cantar a los cien días, los pollos más frescos son aquellos que no han cantado ni han puesto huevos."
"Ah, entiendo, cocinaré un pollo a la hora," Yuan Zhou, después de leer la descripción, decidió cocinar un pollo para tranquilizarse.
Ese fue el primer reacción de Yuan Zhou ante el nuevo pollo Ni Xi.
Ambos Gabriel y Yuan Zhou pensaron lo mismo cuando vieron el pollo en bambú traído. Ese pollo tan aromático y valioso debía ser disfrutado primero.