Yuan Zhou adaptó esta receta a su entorno, creando una versión deshuesada, lo que lo hizo más complejo.
La cultura de intercambio no tiene vencedores ni perdedores, pero donde hay personas hay un mundo, y en este caso, había muchos países.
Sabía que en un país anterior, un chef de alto nivel no cocinó bien una especialidad, y este año, ese país no envió nadie.
¡Qué sorprendente! En un evento así, aparecer un problema así.
Y era afortunado que la cocina estuviera aislada, de lo contrario, probablemente hubiera alguien infiltrado investigando la situación.
Mientras Yuan Zhou y su equipo de chefes se esforzaban en la cocina, las noticias sobre el intercambio culinario de APAC comenzaron a aparecer en los medios. Debido a la relevancia política y el interés en los temas de actualidad, las noticias eran obligatorias.
En primer lugar, la cobertura del primer chef a cargo de la provincia de Sichuan, Yuan Zhou.
Los periódicos y revistas locales de la provincia de Sichuan, como el Tianfu Daily, publicaron informes.
El título del Tianfu Daily decía: "Líder en el intercambio culinario de APAC, el chef Yuan Zhou".
[El famoso chef de Sichuan Yuan Zhou, quien como chef jefe del famoso restaurante de muestra de Sichuan en 2018, asumió el papel de chef principal en el intercambio culinario de APAC. Se dice que tiene solo 27 años y es el chef más joven en la historia del intercambio culinario de APAC.]
Estas palabras largas y exageradas se encontraban debajo del título, mientras que el resto del artículo estaba repleto de elogios para Yuan Zhou.
En general, los periódicos y revistas locales de la provincia de Sichuan solo elogiaban a Yuan Zhou en su contribución a la cocina de Sichuan, sin mencionar mucho más.
[El chef Yuan Zhou es el cumbre de la cocina de Sichuan, elogiado como "el kúncén de la cocina de Sichuan". Su arte y ética son un modelo para los chefs. El presidente de la Asociación de Chef de Sichuan afirmó, "El nacimiento de Yuan Zhou en la cocina de Sichuan es una gran bendición para la cocina de Sichuan".]
Honestamente, al ver estos elogios, hasta Yuan Zhou, con su timidez, probablemente se sonrojaría.
El término "Kúncén" en la cultura china se refería a un venerable sabio. El título de "Kúncén de la cocina de Sichuan" era una alta distinción, mucho más importante que el título de "rey de los chefs". Para ponerlo en perspectiva, en la cultura, hay tres "Kúncén", siendo el más famoso el erudito de los estudios sinólicos, Qian Zhongshu.
"Está bien, se escribió de forma justa," dijo Chu Xiao, en Francia, al leer el Tianfu Daily, que compró de una fuente desconocida.
"El hijo mayor del famoso chef francés François, ¿desea intercambiar conocimientos culinarios," informó su secretario.
Chu Xiao frunció el ceño. François era reconocido como el fundador del moderno cante chino, y su hijo mayor era como un "príncipe del cante chino".
"No lo permitiré," dijo Chu Xiao, negándose.
El secretario titubeó: "Pero, ¿qué piensa de la propuesta de François?"
"Seguro que vive en las sombras gracias a los logros de su padre. ¿Quién tiene la autoridad para intercambiar conmigo," dijo Chu Xiao, riendo irónicamente.
Sus palabras cerraron el camino a cualquier comentario más, y el secretario se retiró en silencio.
"El intercambio culinario de APAC ha sido de gran magnitud, con informes desde el principio. A medida que avanzaba, Yuan Zhou se sobresaliría sobre los otros países, y en China... oh, en todo Asia, se volvería famoso," dijo Chu Xiao, estudiando una nueva receta.
Chu Xiao también estaba en constante progreso. El año anterior, había superado a todos los jóvenes chefs de Francia.
Pero este año, hasta algunos chefs de generación más vieja se autodenominaban inferiores a él. Ahora, era como el monte Everest para los jóvenes chefes, y para todos los chefs franceses menores de treinta y cinco años, considerar a Chu Xiao un rival era un honor.
Debido a que el chef de Francia era un papel triste, el portavoz de la generación joven era chino...