Los tostados eran huecos por dentro, con una masa blanca de pan que se había asado, liberando un aroma a maíz y harina, que se infundía en la nariz de Wáng Qiáng.
"¡Eso huele tan bien, como en la infancia!" exclamó Wáng Qiáng, incapaz de resistir la tentación y mordió.
"¡Crunch!" el exterior se rompió crujiente, dejando al descubierto la masa blanca y suave dentro.
Por fuera, el tostado estaba rebanado directamente en aceite caliente, lo que daba un sabor a aceite intenso y un aroma a tostado. Por dentro, sin embargo, el sabor era natural y sabroso, proporcionando un sabor a maíz puro.
"¡Delicioso, tan suave y crujiente, incluso mejor que el que recuerdo de la infancia!" exclamó Wáng Qiáng, terminando la mitad de los tostados.
Había sacado una servilleta para limpiarse las manos, pero se detuvo.
Las manos de Wáng Qiáng estaban acostumbradas a llevar un cuchillo, con huesos fuertes y cuerdas musculares pronunciadas, y tenían muchas heridas y callos. Aunque no eran precisamente atractivas, eran las manos de un chef.
Pero Wáng Qiáng ahora miraba sus manos, que no tenían ni un ápice de aceite.
"¿Qué no tienes aceite en las manos?" preguntó Huang Fei, asombrado.
"¡No, mira mis manos!" Wáng Qiáng extendió su mano con los tostados, que no tenía ni un ápice de aceite.
"¡Imposible!" exclamó Huang Fei, negando con la cabeza, ya que era lógicamente imposible.
"Prueba tú mismo," dijo Wáng Qiáng, sabiendo que solo con la vista propia, los dudosos lo creerían.
"Si es cierto, sería realmente asombroso," murmuró Huang Fei, frunciendo el ceño al ver la seriedad de Wáng Qiáng.
"Realmente es asombroso," asintió Wáng Qiáng.
"¡No, no entiendes! Puede que Wáng Qiáng no sepa, pero yo lo he escuchado, y se cuenta que hace siglos, un rico hombre contrató a un famoso chef para preparar un desayuno, y entre sus platos había uno que no se pegaba al aceite," explicó Huang Fei, con la boca seca al recordar.
"No es una leyenda para ti, ¿verdad?" Wáng Qiáng, sorprendido, suspiró, sintiendo que su información había quedado algo atrás.
"Lo escuché de mi padre," continuó Huang Fei. "Dicen que hace más de cien años, un magnate contrató a un chef famoso para preparar un desayuno, y entre los platos había uno que no se pegaba al aceite, se dice que era increíblemente delicioso."
"¿Y vuestra familia tiene algún registro?" Wáng Qiáng, intrigado, preguntó.
"¡Claro... no! ¡Sí, es una leyenda! ¡No puedes imaginarte que alguien pudiera cocinar sin que el aceite se pegara a las manos!" exclamó Huang Fei, resoplando con fuerza.
"¡Deja de hablar y prueba!" insistió Wáng Qiáng, indicando el tostado.
"¡De acuerdo, lo haré!" Huang Fei, con el grado de respeto y seriedad en su tono, tomó tres veces su servilleta antes de coger el tostado.
Podía observar cómo la evaluación de un crítico de comida y un chef era diferente de la de un cliente común.
Un cliente común diría: "¡Es malo!", "¡Es delicioso!", "¡Es increíblemente delicioso!", "¡Esto es la auténtica sabor de Yuan boss!".
No se preocuparía por preguntarse: "¿Cómo es posible?" o "¿Qué trucos usó para hacerlo?".
Por supuesto, el hecho de que ambas formas de degustación no tenían nivel de importancia, pero solo que las comidas de Yuan Zhou eran capaces de soportar un análisis más detallado y eran simplemente deliciosas.
"¡Tan crujiente, temo que lo rompa!" exclamó Huang Fei, incómodo.
"¡No, lo entenderás cuando lo pruebes!" respondió Wáng Qiáng, negando con la cabeza.
"¡Lo probaré!" Huang Fei, con Yuan Zhou en su consideración, desgarró los tostados.